Çorbalar Valide Sultan Çorbası-Hayat Acı Biber Sponsorluğunda

destina0505 .!.:

Sevindim sizi tekrardan görünce:)çok büyük bir acı tatifi imkansız yaşayanlar bilir umarım çabuk toparlanirsiniz.insanın içindeki umut olmasa emin olun kimse yaşayamaz bununla yaşamayı öğreneceğiz.İstanbuldayım korku endişenin yerini bekleyiş aldı.mecburen yaşamaya devam ediyoruz.güzel günlerde güzel yemek tarifleri de hep görmek istiyoruz sizi:)bol şans

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Herkese Merhaba ​

Kategorimiz "Çorba Tarifleri"
Bu ay benim için farklı bir kategori oldu. Yarışmaya başladığımızda kendi evimdeydim ve her şey yolundaydı. Hiç aklıma gelmezdi tarifimi başka bir şehirde zor şartlar içinde yapacağım.
Çok şükür hayattayız ama her şeyimizi kaybettik.Konu sadece maddiyat değil. İnsanın evini kaybetmesi başka bir şey. Başlarda çorbamı yapmak istemedim. Ama benim bir şeylerle uğraşmam kafamı dağıtmam lazım. Yoksa toparlanamıyacağımDestek veren tüm arkadaşlarıma çok teşekkür ederim
İyi ki varsınız.
Belki yıllar sonra bu konuya bakıp ne zor zamanlar geçirdim. Her şey şimdi çok güzel boşa üzülmüştüm diyeceğim. Umarım o günler çabuk gelir
Hayatınızın, sevdiklerinizi, evinizin, evinizdeki çiçeğinizin, mahallenizin, marketinizin her şeyin en önemlisi eşinizin kıymetini bilinHiçbir şeyi ertelemeyin
Biz eşimle mecburen ayrı kalmak zorunda kaldık. En zoru bu galiba
Ailem için zor bir süreç. Çok şükür evlatlarım yanımda
Depremde hayatını kaybeden tüm kardeşlerimizin mekanını cennet eylesin. Ülke olarak çabucak toplanırız inşallah

Güzel günler çok yakında gelecek inşallah
Çorbamın tarifine geçiyorum.
Osmanlı saray mutfağından nefis bir çorba.Valide sultan çorbası, oldukça besleyici bir lezzet olan valide sultan çorbası farklı bir şeyler arayanlar için birebir.

Valide Sultan Çorbası Malzemeleri​

Eki Görüntüle 3218398
Köftesi için;

300 gram kıyma
1 küçuk boy soğan(rendeliyoruz)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Tuz

Çorba için ;

3 havuç
1 büyük patates
1 kase bezelye
Yarım çay bardağı pirinç
Yarım çay bardağı bulgur
1 yemek kaşığı tuz
7 bardak su

Terbiyesi için ;

3 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı un

Sosu için;

2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı nane
1 yemek kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz biber

Valide Sultan Çorbası Yapılışı​

Köfte malzemesini iyice yoğurup minik parçalar alıp yuvarlayalım .​

Eki Görüntüle 3218403 Eki Görüntüle 3218404
Eki Görüntüle 3218408

Tereyağını tavaya koyup eritelim. Sıvıyağı ve köfteleri ekleyip köfteyi kızartalım. Üzerine nane, pul biber, toz biber ekleyip yakalım. ​

Eki Görüntüle 3218470
Eki Görüntüle 3218405
Eki Görüntüle 3218409
Eki Görüntüle 3218415

Eki Görüntüle 3218414 ​

​

Havuç, patatesi küp küp doğrayıp havuç ,bezelye ve patatesi tencereye koyalım üzerine su koyup haşlayalım. ​

Eki Görüntüle 3218399 Eki Görüntüle 3218400
Eki Görüntüle 3218401
Eki Görüntüle 3218402

Yumuşayınca tencereye yıkadığımız bulgur, pirinç koyup pişmeye bırakıyoruz. ​

Eki Görüntüle 3218407
Eki Görüntüle 3218416
Pişince yoğurt terbiyesini dökelim.

Yoğurt, un iyice karıştırıp tencereden iki kepçe sıcak su koyup karıştıralım yavaş yavaş tencereye dökelim.​

Eki Görüntüle 3218410 Eki Görüntüle 3218411 Eki Görüntüle 3218412 Eki Görüntüle 3218413 kaynayana kadar karıştıralım.Üzerine köfte ile yaptığımız sosu döküyoruz,karıştırıyoruz. Tuz ekliyoruz. Eki Görüntüle 3218418 ​

Eki Görüntüle 3218417

Afiyet olsun. ​

Eki Görüntüle 3218420 Eki Görüntüle 3218421 Eki Görüntüle 3218422 Eki Görüntüle 3218423 Eki Görüntüle 3218424 Eki Görüntüle 3218425 Eki Görüntüle 3218426 Eki Görüntüle 3218427 Eki Görüntüle 3218428 Eki Görüntüle 3218429 Eki Görüntüle 3218430 Eki Görüntüle 3218431 Eki Görüntüle 3218432 Eki Görüntüle 3218433 Eki Görüntüle 3218434 Eki Görüntüle 3218435 Eki Görüntüle 3218436 Eki Görüntüle 3218439 Eki Görüntüle 3218440 Eki Görüntüle 3218442 Eki Görüntüle 3218443 Eki Görüntüle 3218444 Eki Görüntüle 3218446

Genişletmek için tıkla...

Elhan .!.:

Ellerine sağlık Nevrestem.
Sabrın şükrün daim olsun.

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Herkese Merhaba ​

Kategorimiz "Çorba Tarifleri"
Bu ay benim için farklı bir kategori oldu. Yarışmaya başladığımızda kendi evimdeydim ve her şey yolundaydı. Hiç aklıma gelmezdi tarifimi başka bir şehirde zor şartlar içinde yapacağım.
Çok şükür hayattayız ama her şeyimizi kaybettik.Konu sadece maddiyat değil. İnsanın evini kaybetmesi başka bir şey. Başlarda çorbamı yapmak istemedim. Ama benim bir şeylerle uğraşmam kafamı dağıtmam lazım. Yoksa toparlanamıyacağımDestek veren tüm arkadaşlarıma çok teşekkür ederim
İyi ki varsınız.
Belki yıllar sonra bu konuya bakıp ne zor zamanlar geçirdim. Her şey şimdi çok güzel boşa üzülmüştüm diyeceğim. Umarım o günler çabuk gelir
Hayatınızın, sevdiklerinizi, evinizin, evinizdeki çiçeğinizin, mahallenizin, marketinizin her şeyin en önemlisi eşinizin kıymetini bilinHiçbir şeyi ertelemeyin
Biz eşimle mecburen ayrı kalmak zorunda kaldık. En zoru bu galiba
Ailem için zor bir süreç. Çok şükür evlatlarım yanımda
Depremde hayatını kaybeden tüm kardeşlerimizin mekanını cennet eylesin. Ülke olarak çabucak toplanırız inşallah

Güzel günler çok yakında gelecek inşallah
Çorbamın tarifine geçiyorum.
Osmanlı saray mutfağından nefis bir çorba.Valide sultan çorbası, oldukça besleyici bir lezzet olan valide sultan çorbası farklı bir şeyler arayanlar için birebir.

Valide Sultan Çorbası Malzemeleri​

Eki Görüntüle 3218398
Köftesi için;

300 gram kıyma
1 küçuk boy soğan(rendeliyoruz)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Tuz

Çorba için ;

3 havuç
1 büyük patates
1 kase bezelye
Yarım çay bardağı pirinç
Yarım çay bardağı bulgur
1 yemek kaşığı tuz
7 bardak su

Terbiyesi için ;

3 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı un

Sosu için;

2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı nane
1 yemek kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz biber

Valide Sultan Çorbası Yapılışı​

Köfte malzemesini iyice yoğurup minik parçalar alıp yuvarlayalım .​

Eki Görüntüle 3218403 Eki Görüntüle 3218404
Eki Görüntüle 3218408

Tereyağını tavaya koyup eritelim. Sıvıyağı ve köfteleri ekleyip köfteyi kızartalım. Üzerine nane, pul biber, toz biber ekleyip yakalım. ​

Eki Görüntüle 3218470
Eki Görüntüle 3218405
Eki Görüntüle 3218409
Eki Görüntüle 3218415

Eki Görüntüle 3218414 ​

​

Havuç, patatesi küp küp doğrayıp havuç ,bezelye ve patatesi tencereye koyalım üzerine su koyup haşlayalım. ​

Eki Görüntüle 3218399 Eki Görüntüle 3218400
Eki Görüntüle 3218401
Eki Görüntüle 3218402

Yumuşayınca tencereye yıkadığımız bulgur, pirinç koyup pişmeye bırakıyoruz. ​

Eki Görüntüle 3218407
Eki Görüntüle 3218416
Pişince yoğurt terbiyesini dökelim.

Yoğurt, un iyice karıştırıp tencereden iki kepçe sıcak su koyup karıştıralım yavaş yavaş tencereye dökelim.​

Eki Görüntüle 3218410 Eki Görüntüle 3218411 Eki Görüntüle 3218412 Eki Görüntüle 3218413 kaynayana kadar karıştıralım.Üzerine köfte ile yaptığımız sosu döküyoruz,karıştırıyoruz. Tuz ekliyoruz. Eki Görüntüle 3218418 ​

Eki Görüntüle 3218417

Afiyet olsun. ​

Eki Görüntüle 3218420 Eki Görüntüle 3218421 Eki Görüntüle 3218422 Eki Görüntüle 3218423 Eki Görüntüle 3218424 Eki Görüntüle 3218425 Eki Görüntüle 3218426 Eki Görüntüle 3218427 Eki Görüntüle 3218428 Eki Görüntüle 3218429 Eki Görüntüle 3218430 Eki Görüntüle 3218431 Eki Görüntüle 3218432 Eki Görüntüle 3218433 Eki Görüntüle 3218434 Eki Görüntüle 3218435 Eki Görüntüle 3218436 Eki Görüntüle 3218439 Eki Görüntüle 3218440 Eki Görüntüle 3218442 Eki Görüntüle 3218443 Eki Görüntüle 3218444 Eki Görüntüle 3218446

Genişletmek için tıkla...

sersum .!.:

Harika görünüyor canım ellerine sağlık...

Genişletmek için tıkla...