Köfteler Urfa Kebap - Nimet Lavaş Sponsorluğunda

Nevreste .!.:

Ellerine emeğine sağlık canım muhteşem olmuş
Yarışmada bol şans diliyorum

Genişletmek için tıkla...

ASSOSyal .!.:

Nevos seni bekledim gelmeyince yorum yaptim

Genişletmek için tıkla...

KaramelDelisi .!.:

Eki Görüntüle 3181502
Merhaba sevgili kk hanımlari bugün sizi duman altında bırakacak bir tarifle geldim.
Urfa Kebap
Adana ve Urfa kebap arasındaki fark şöyle ki; Adana kebaba et, kapya biber ve pul biber gibi şeyler katılıyor. Urfa kebap ise kuzu etinden ibaret. Yalnız tuz ile tatlandırıyoruz.

Malzemeler
Kuzu kıyma (orta yağlı)
Tuz
Eki Görüntüle 3181493
Yancılar tamamen sizin damak zevkinize göre, biz köz sebze ve sumaklı soğan salatasını tercih ediyoruz.
Yapılışı;
Kıymaya tuzu ilave edip güzelce yoguruyoruz.
Eki Görüntüle 3181524
Önce top yaptığımız kıymayı şişe saplayip yavaş yavaş incelterek geçiriyoruz. Tuzlu su ile elinizi ıslamayı unutmayın.
Eki Görüntüle 3181494 Eki Görüntüle 3181495
Püf nokta: kebap ustası olmadığımız için şişleri pişirirken dağılmasın, dökülmesin diye kıymayı geçirdikten sonra şişleri dolapta bekletiyoruz.
Eki Görüntüle 3181497 Eki Görüntüle 3181496
Bu ayrıntıdan sonra köz olmuş mangalın üzerine şişleri koyuyoruz. Yağlar damlamaya başladıktan sonra
çeviriyoruz. Bu şekilde ortalama 5 dk düşürmeden dikkatle pisirdikten sonra servise hazır.
Eki Görüntüle 3181502
Eki Görüntüle 3181508
Afiyet olsun.
Eki Görüntüle 3181503 Eki Görüntüle 3181505 Eki Görüntüle 3181506 Eki Görüntüle 3181507 Eki Görüntüle 3181509 Eki Görüntüle 3181510 Eki Görüntüle 3181512 Eki Görüntüle 3181513 Eki Görüntüle 3181514 Eki Görüntüle 3181515 Eki Görüntüle 3181517 Eki Görüntüle 3181519 Eki Görüntüle 3181523

Genişletmek için tıkla...

ASSOSyal .!.:

Ohaaaa resmen mangal yakmış, dürüm yapmış yaa bende şimdi seni düşünüyordum canim vay vaayy vaayyyyyy yikiliyorsun beybii eline sağlık başarılar dilerim canım karamelim benim

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Ellerine emeğine sağlık canım muhteşem olmuş
Yarışmada bol şans diliyorum

Genişletmek için tıkla...

C A N O .!.:

Ellerine sağlık canım. Çok güzel görünüyor.
Bide mangal keyfi Yarışmada bol şans diliyorum

Genişletmek için tıkla...

KaramelDelisi .!.:

Çok teşekkür ederim canımm
Evdekilere urfa yapacağım deyip mangal yakmasaydım olay çıkardı

Genişletmek için tıkla...

C A N O .!.:

Bunun hakkı da tadı da mangalda çıkar ama haklılar

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Konu düzenlerken açıldı galiba

Genişletmek için tıkla...

KaramelDelisi .!.:

Çok teşekkürler kirazlımm
Sırf bunun için yağışların geçmesini bekledimm
Mangal kırmızı çizgimiz

Genişletmek için tıkla...

ASSOSyal .!.:

Ohaaaa resmen mangal yakmış, dürüm yapmış yaa bende şimdi seni düşünüyordum canim vay vaayy vaayyyyyy yikiliyorsun beybii eline sağlık başarılar dilerim canım karamelim benim

Genişletmek için tıkla...

Jou .!.:

Ellerine sağlık canım yarışmada bol şans

Genişletmek için tıkla...

Black Light .!.:

Vayyy ellerine sağlık bee

Genişletmek için tıkla...

WunderLost .!.:

Gezme ceylan bu dağlarda seni avlarlaaaarrr

Genişletmek için tıkla...