- 14 Aralık 2016
- 1.519
- 3.443
- 133
- 31
- Konu Sahibi KaramelDelisi
- #1
![IMG_20221218_155904[1].jpg](https://www.kadinlarkulubu.com/data/attachments/2758/2758188-e3cc0382c2a099b1bfb71b9d15d05a38.jpg?hash=48wDgsKgmb "IMG_20221218_155904[1].jpg")
Merhaba sevgili kk hanımlari
bugün sizi duman altında bırakacak bir tarifle geldim.Urfa Kebap
Adana ve Urfa kebap arasındaki fark şöyle ki; Adana kebaba et, kapya biber ve pul biber gibi şeyler katılıyor. Urfa kebap ise kuzu etinden ibaret. Yalnız tuz ile tatlandırıyoruz.
Malzemeler
Kuzu kıyma (orta yağlı)
Tuz
![IMG_20221211_123008[1].jpg](https://www.kadinlarkulubu.com/data/attachments/2758/2758179-c55b13a258ea6d0a1e53f34190b01070.jpg?hash=xVsToljqbQ "IMG_20221211_123008[1].jpg")
Yancılar tamamen sizin damak zevkinize göre, biz köz sebze ve sumaklı soğan salatasını tercih ediyoruz.
Yapılışı;
Kıymaya tuzu ilave edip güzelce yoguruyoruz.
![IMG_20221223_211029[1].jpg](https://www.kadinlarkulubu.com/data/attachments/2758/2758210-7e1aaf60e8c2a7dbd41c333e51821198.jpg?hash=fhqvYOjCp9 "IMG_20221223_211029[1].jpg")
Önce top yaptığımız kıymayı şişe saplayip yavaş yavaş incelterek geçiriyoruz. Tuzlu su ile elinizi ıslamayı unutmayın.
![IMG_20221223_184053[1].jpg](https://www.kadinlarkulubu.com/data/attachments/2758/2758180-2ac89525f2bfb8a2dcee07f80acbd491.jpg?hash=KsiVJfK_uK "IMG_20221223_184053[1].jpg")
![IMG_20221223_184141[1].jpg](https://www.kadinlarkulubu.com/data/attachments/2758/2758181-5c2401f377b1214613141a6ceacd3342.jpg?hash=XCQB83exIU "IMG_20221223_184141[1].jpg")
Püf nokta: kebap ustası olmadığımız için şişleri pişirirken dağılmasın, dökülmesin diye kıymayı geçirdikten sonra şişleri dolapta bekletiyoruz.
![IMG_20221218_151505[1].jpg](https://www.kadinlarkulubu.com/data/attachments/2758/2758183-7c5a3c4c46aa80266c99484d11047c23.jpg?hash=fFo8TEaqgC "IMG_20221218_151505[1].jpg")
![IMG_20221223_201753[1].jpg](https://www.kadinlarkulubu.com/data/attachments/2758/2758182-653f6b6dea65170b188d337e7e7c755a.jpg?hash=ZT9rbeplFw "IMG_20221223_201753[1].jpg")
Bu ayrıntıdan sonra köz olmuş mangalın üzerine şişleri koyuyoruz. Yağlar damlamaya başladıktan sonra
çeviriyoruz. Bu şekilde ortalama 5 dk düşürmeden dikkatle pisirdikten sonra servise hazır.
![IMG_20221223_200517[1].jpg](data:image/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg xmlns%3D'http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg' width='768' height='1024' viewBox%3D'0 0 768 1024'%2F%3E "IMG_20221223_200517[1].jpg")
Afiyet olsun.
![IMG_20221223_200718[1].jpg](data:image/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg xmlns%3D'http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg' width='873' height='1024' viewBox%3D'0 0 873 1024'%2F%3E "IMG_20221223_200718[1].jpg")
![IMG_20221223_201618[1].jpg](data:image/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg xmlns%3D'http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg' width='1024' height='988' viewBox%3D'0 0 1024 988'%2F%3E "IMG_20221223_201618[1].jpg")
![IMG_20221223_202407[1].jpg](data:image/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg xmlns%3D'http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg' width='858' height='1024' viewBox%3D'0 0 858 1024'%2F%3E "IMG_20221223_202407[1].jpg")
![IMG_20221223_200623[1].jpg](data:image/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg xmlns%3D'http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg' width='1012' height='1024' viewBox%3D'0 0 1012 1024'%2F%3E "IMG_20221223_200623[1].jpg")
Son düzenleyen: Moderatör:
vay vaayy vaayyyyyy
yikiliyorsun beybii
eline sağlık başarılar dilerim canım karamelim benim
ateş bizi çağırıyoooo
