Çorbalar Türkmen tarhanası(emirdağ)-Resimli

Malzemeler:

1 bardak haşlanmış yarma (buğday)
1 bardak haşlanmış nohut
1 kase süzme yoğurt
1 yemek kaşığı un
nane
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı





Hazırlanışı:

Yarma ve nohutları bir gün önceden veya 8 saat ıslayın. Nohutları ve yarmayı düdüklü tencerede haşlayın. Tencereye 5-6 bardak su ile birlikte haşlanmış nohut ve yarmaları koyun kaynatın. Bu arada bir kasede yoğurdu 1 bardak su ve un ile birlikte çırpın. Kaynayan sudan yoğurda 1-2 kepçe su alın, karıştırın. Yoğurdu tencereye ekleyin. Eklerken hızlı hızlı karıştırın, yoğurdunuz kesilmesin. Tuzunu ilave edin. Bu arada bir tavada zeytinyağını ısıtın ve nane katın. Nane iyice kızdıktan sonra yavaşça çorbaya ekleyin.

Afiyet olsun..

memleketimin çorbası olsa da yesek :) Paylaşım için teşekkürler.

acaliskan .!.:

memleketimin çorbası olsa da yesek :) Paylaşım için teşekkürler.

Genişletmek için tıkla...

eskişehirle memleket arası ne kadar sanki çık git yaptır birine ye afiyetle hemşehrim

tükmen tarhanasi bu sekilde mi oluyo?

bende pisiriyorumda bunu da. daha cok yayla corbasini animsatiyo bu bana.

görünüşe aldanma canım yayla çorbasında pirinç vardır nane vardır türkmen tarhanasında yarma dediğimiz tahıl ve yarpuz dediğimiz ot yağda yakılıp üzerine dökülür tadı zaten çok farklı sende bilirsin

aynen tarifindekileri kullaniyorum, dedimya bana yayla corbasini animsatiyo,
sadece pirinc yerine bugday var iicinde.
siz yarma diyomussunuz, biz keskeklik bugday yada dögme deriz.
tadina söz yok tabi.olsada yesek ne güzel olur.cokacimcoook

ayyy canım çekti şimdi benimde yaaawwwwwww

:lepi:ayyy cok guzel bisey bu icinde nohut ve yogurt olan corbalara bayilirim duduklusuz olmazmi bu yemekfisfisfis

asiguzel .!.:

:lepi:ayyy cok guzel bisey bu icinde nohut ve yogurt olan corbalara bayilirim duduklusuz olmazmi bu yemekfisfisfis

Genişletmek için tıkla...

olur tatlım annem düdüklüsüz yapar ki hatta şuan içiyorum söylemesi ayıp

barbi 03 bende simdi yapiyorum:lepi: teskekurler

yaptim harikal bi corba yayla corbasi gibi degil bugday pirincden daha hafif bundan sonra hep yaparim artik sagolasin barbi03opuyorumnanaktan

asiguzel .!.:

yaptim harikal bi corba yayla corbasi gibi degil bugday pirincden daha hafif bundan sonra hep yaparim artik sagolasin barbi03opuyorumnanaktan

Genişletmek için tıkla...

afiyet bal şeker olsun kuzummm