Malzemeler
10 dilim tost ekmeği ( dilimlenmiş hazır paketlerde )
200 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet kırmızı biber
Yarım çay bardağından biraz az sıvıyağ
Biraz pulbiber
Biraz karabiber
Ve tuz
Bulamak için
2 adet yumurta
1 su bardağı kadar galeta unu
Ve kızartmak için sıvıyağ
Nasıl Yapılır ?
Soğanı ve biberi ayıklayıp yıkayın küçük küçük doğrayın ve sıvıyağda biraz kavurup kıymayı ilave edin kıyma suyunu çekip kavrulmaya başlayınca salçasını baharatlarını ve tuzunu ilave edip iyice karıştırarak biraz daha kavurun ve ocaktan alın
Tost ekmeğini merdane ile iyice bastırarak açın içine kıymalı harçtan koyup sarma gibi sarın,açık olan kısımlarını parmağınızla içine doğru bastırıp sıkıştırın tost sarmasını önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartıp servis yapın..
ALINTIDIR..
Son düzenleme:
