- 24 Ağustos 2009
- 1.972
- 10
- 48
İlk olarak serbeti hazirlayin.
[COLOR="Navy"]250 gr. tereyagi oda isisinda
Bir cay brd. siviyag
Bir yumurta
Bir tatli kasigi elma sirkesi
Bir su brd. kati yogurt
Bir pk. kabartma tozu
yaklasik 2.5 su brd. elenmis un.
Ic malzemesi:
200 gr. kadayif
cekilmis bir caybrd. ceviz
cekilmis bir cay brd. badem
Bir tatli kasigi tarcin
Iki yemek kasigi erimis tereyagi
Uzeri icin badem
Serbeti:
3 su brd. seker
2.5 su brd. su
bir cay kasigi limon suyu[/COLOR]
[COLOR="Magenta"] Sonra genis ve derin bi kabin icine kadayifi alin elinizle minik minik koparin,icine sekerini,tarcin ve ceviz badem ekleyin , iki yemek kasigi erimis tereyagida ekleyin..kulak memesi kivaminda bi hamur elde edin , 10 dk. dinlendirin, tezgah uzerinde 8-9 esit parcaya ayirin,cay tabagi buyuklugunde acin , icine bol kadayif koyun ve kenar kisimlarindan yukarida bohca gibi birlestirin , ters cevirip avucunuzda biraz yuvarlayip , yaglanmis tepsiye dizin, onceden isitilmis firinda ustunun rengi kizarincaya kadar pisirip firindan alin,10 dk. bekleyip ilik serbeti ustune verin ve uzerine buyuk bir tepsi kapatin serbeti ceksin ..Afiyet olsun[/COLOR]
