- 6 Mart 2012
- 17.731
- 27.703
- 49
Bu kurabiye uzun süre bayatlamayan,çayın ,kahvenin yanına ikram edebileceğiniz tek lokmalık çörekotlu bir kurabiye..Yedikçe yediren türden
Malzemeleri:
-250 tereyağı
-1 çay bardağı sıvı yağ
-2 yemek kaşığı çörek otu
-2 yumurta beyazı (sarısını da üzerine süreceğiz )
-1 tatlı kaşığı mahlep
-Yarım paket kabartma tozunu
-2 yemek kaşığı pudra şekeri
-2-3 yemek kaşığı elma sirkesi
-1,5 tatlı kaşığı tuz
-4-5 su bardağı un
Karıştırma kabına tereyağı ,sıvı yağ ,yumurta beyazı, pudra şekeri ,kabartma tozu, mahlep ,tuz ve çörek otunu alarak hepsini güzelce karıştırıp yavaş yavaş un ekleyerek güzel bir hamur yoğuralım ne çok yumuşak nede çok sert olmalı.
Minik minik misket gibi toplar yapıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış alt üst ayarda 160 - 170 derecede pembeleşene kadar pişirelim
Afiyet olsun ...