- 1 Nisan 2011
- 38.023
- 70.811
- 798
- Konu Sahibi four dahlia
- #81
Cevap verdi sagolsun:))Yalnız arkadaş poçadan bahsetmiş
-
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Tek çözüm fırını mi atayım:(
- Konu Sahibi four dahlia
- Başlangıç Tarihi
- 9 Kasım 2017
- 744
- 724
- 103
- Konu Sahibi four dahlia
- #82
Hamur hafif civik olup tepsinin ici derin olacak simdiki firin tepsileri derin degil pek..Selam herkese..
Öyle çok büyük bir derdim yok çok şükür ama bir kek derdim var ki artik keklerimin ziyan olmasina mi üzüleyim giden malzemeye mi bilemedim bana da bi el atin hanımlar daral geldi bu konudan bana
Elim lezzetlidir tatli olsun tuzlu olsun ya da yemek her türlüsünü yaparim cok da guzel olur ama gel gelelim kek e bir turlu kabartamadim şu nimeti
Olmuyor her şeyi denedim malzemeleri onceden cikardim ilimasini bekledim ununu falan eledim yeri geldi iki peket kabartma tozu koydum firinin fanindandir dedim fansiz yaptım şekeri yumurtayı çarptıktan sonra blanderla yapmayim dediler sonrasini tahta kaşıkla karistirdim yaptim da yaptim yani ama yok bana misin demiyor ha lezzeti yerinde ama hep sönük hep sönük eşim dalga geçiyor artik tabi eğlencesine ama bu kek mevzusu benim sinirimi bozmaya basladi
Yani cocuklar zaten surekli hazir abur cubur istiyor bende katkisiz olsun evimde yapayim diyorum kurabiye falan sorunum yok
Ama bu kek konusunda lütfen bana bi püf noktasi soyleyin sonunda ya firini atacagim ya da kek yapmaya tövbe edecegim .
Lütfen bu da dert mi milletin ne dertleri var demeyin biliyorum burayi surekli okurum rabbim herkesin yardimcisi olsun ama beni de bu durum üzüyor gercekten
Kek icin ayni konida muzdaribiz hayayimda sadece bir kere kekim sünger gibi oldu onuda inanin esimin is yerinden istetidiler yorgunluktan gonulsuz yapmıştım o güzel oldu yani
- Konu Sahibi four dahlia
- #83
derttir bence de .. fırın sık kullanılıyor değil mi? kullanıldıkça düzeldiğini iyi pişirdiğini söylerler..
birincisi malzemeler oda sıcaklığında olmalı.. soğuk olmamalı..
ikincisi 170 derece önceden ısıtılmış olarak, orta kısıma koyuyoruz.
ilk 15 dk kapak açılmıyor bu da önemli bir ayrıntı...
kokusu güzelce yayıldığında ben oldum diyor zaten, sonra da kürdanla bakıyoruz:)
Dünkü kekin oldu mu onu nasıl yaptın acaba merak ettim:)
birincisi malzemeler oda sıcaklığında olmalı.. soğuk olmamalı..
ikincisi 170 derece önceden ısıtılmış olarak, orta kısıma koyuyoruz.
ilk 15 dk kapak açılmıyor bu da önemli bir ayrıntı...
kokusu güzelce yayıldığında ben oldum diyor zaten, sonra da kürdanla bakıyoruz:)
Dünkü kekin oldu mu onu nasıl yaptın acaba merak ettim:)
- 15 Temmuz 2016
- 4.004
- 6.297
- 108
- Konu Sahibi four dahlia
- #84
Ben de fırın sogukken koyuyorum. Piştikten sonra da hemen cikartmiyorum. Kapağı açıyorum bir beş dakikada öyle bekliyor.
Herşeyi denediniz ve yine olmuyorsa sorun fırından kaynaklanıyordur.
- 19 Şubat 2007
- 8.459
- 9.530
- 723
- Konu Sahibi four dahlia
- #85
çok takıldığınız için olabilir mi?
ben yaptığım zaman genelde hep gelişine yapıyorum
hani malzeme soğuksa soğukmuş sıcakmış umursamadan
aynı şekilde fırını da umursamam sıcak olmuş soğuk olmuş ama keklerim aşırı kabarır
ama ne zaman özen göstersem illaki kabarmaz,içi pişmez vs
ben yaptığım zaman genelde hep gelişine yapıyorum
hani malzeme soğuksa soğukmuş sıcakmış umursamadan
aynı şekilde fırını da umursamam sıcak olmuş soğuk olmuş ama keklerim aşırı kabarır
ama ne zaman özen göstersem illaki kabarmaz,içi pişmez vs
- 6 Mayıs 2015
- 2.906
- 4.101
- 133
- 37
- Konu Sahibi four dahlia
- #86
Yapiyorum artik tum puf noktalari yazdim aklima deneyecegim mutlaka
- 6 Mayıs 2015
- 2.906
- 4.101
- 133
- 37
- Konu Sahibi four dahlia
- #87
Evet sanirim firinin onune oturup kabariyor mu die seyretmeyecegim artik:)çok takıldığınız için olabilir mi?
ben yaptığım zaman genelde hep gelişine yapıyorum
hani malzeme soğuksa soğukmuş sıcakmış umursamadan
aynı şekilde fırını da umursamam sıcak olmuş soğuk olmuş ama keklerim aşırı kabarır
ama ne zaman özen göstersem illaki kabarmaz,içi pişmez vs
Son düzenleme:
- 25 Haziran 2016
- 7.407
- 13.097
- 248
- Konu Sahibi four dahlia
- #88
Kek konusunda ustume tanimiyorum(cok mutevaziyim
en onemli puf noktasi oncelikle yumurtanin beyazini bir cimdik tuz katip mayonez kivamina gelecek kadar kabartin mikserle.butun malzemelerinizi karistirdiktan sonra unu da koyduktan sonra en sonunda beyazini ekleyin.ekledikten sonra cok az sekilde karistirin ama sakin sondurmeyin.ve ben yaptigim keklere 1 cay bardagi sicak su koyuyorum gercekten cok guzel oluyor
en onemli puf noktasi oncelikle yumurtanin beyazini bir cimdik tuz katip mayonez kivamina gelecek kadar kabartin mikserle.butun malzemelerinizi karistirdiktan sonra unu da koyduktan sonra en sonunda beyazini ekleyin.ekledikten sonra cok az sekilde karistirin ama sakin sondurmeyin.ve ben yaptigim keklere 1 cay bardagi sicak su koyuyorum gercekten cok guzel oluyor
- 3 Kasım 2014
- 15.770
- 19.085
- 298
- Konu Sahibi four dahlia
- #89
Ben sadece alt kısmı açarım kabarana kadar daha son 10 dk altlı üstlü açarım gayet iyi kabarır
- 6 Mayıs 2015
- 2.906
- 4.101
- 133
- 37
- Konu Sahibi four dahlia
- #90
Bu üç oldu bu tuz ve aki olayini kesin yapacagim tesekkurlerKek konusunda ustume tanimiyorum(cok mutevaziyim
Ayrica iyiysen iyisindir ben olsam bende senin kadar mutevazi olurdum
cok tatlisin
- 25 Haziran 2016
- 7.407
- 13.097
- 248
- Konu Sahibi four dahlia
- #91
Haa bide mikserle karistirin.kek tarzi seyler asla blendirla olmaz
- 23 Mayıs 2009
- 14.470
- 15.901
- 823
- Konu Sahibi four dahlia
- #92
evet çözüldü
- 6 Mayıs 2015
- 2.906
- 4.101
- 133
- 37
- Konu Sahibi four dahlia
- #93
Gozumden kaçmış mesajiniz.. o ne değişik bi problemmis ay :) uzatmaya bagli bizimkide anam daha neler duyacagim aksama esimin basinin etini yiyim barifırının fişi direk prizemi bağlı yoksa uzatma kablosu varmı. benimde fırınmım her şeyi pişirir, keke geldimi pişirmezdi. tamirciye sormuştuk.sorunumuz uzatma kablosuna bağlı olmasıymış. keklerimn kabarmamasının tek nedeni buymuş
- 8 Temmuz 2013
- 5.703
- 9.097
- 398
- Konu Sahibi four dahlia
- #94
Büyük ihtimal fırından kaynaklı. Bazı fırınlar ne olursa olsun keki kabartmıyor. Kabarsa da çöküyor son anda.
Ama ev için yapıyorsanız sorun değil bence. Önemli olan lezzeti. Ben çökmüş de severim.
Ama ev için yapıyorsanız sorun değil bence. Önemli olan lezzeti. Ben çökmüş de severim.
- 8 Nisan 2017
- 57.164
- 302.799
- 698
- Konu Sahibi four dahlia
- #95
10 yıldır elektrikçi karisiyim böyle arıza görmedimevet çözüldü
- 23 Mayıs 2009
- 14.470
- 15.901
- 823
- Konu Sahibi four dahlia
- #96
uzatmaya bağlıysa kesin ondandır. çünkü diğer herşeyi pişiriyo diyosun
- 9 Ocak 2018
- 1.201
- 909
- 43
- 37
- Konu Sahibi four dahlia
- #97
beyazını ayrı çırpın mutlaka en az 5 dk sarısıyla şekerini ayrı ... ununuzu değiştirin ... eleyın ... once yuksek devır sonra duşuk devir..
- 23 Mayıs 2017
- 13.303
- 28.202
- 598
- 41
- Konu Sahibi four dahlia
- #98
Ben bu saydıklarınıza hiç dikkat etmiyorum. Malzemeyi direk dolaptan alıyorum. Komple bender kullanıyorum. Unu her seferinde elemiyorum. Bir paket kabartma tozu yetiyor. Fırını fansız çalıştırıyorum. 40 dakikadan önce açıp açıp kontrol ediyorum ama tam kıvamda oluyor..
Dikkat ettiğim püf noktaları; yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırparım.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı aynı anda koyarım.
Ceviz veya kuru meyve ekleyeceksem blenderla değil kaşıkla yavaş ama seri karıştırırım.
Hamurun havası sönmeden kalıba döküp 175-180 derecede fırına atarım.
Ama her fırının pişirme ayarı farklıdır. Yapa yapa öğreneceksiniz..
Dikkat ettiğim püf noktaları; yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırparım.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı aynı anda koyarım.
Ceviz veya kuru meyve ekleyeceksem blenderla değil kaşıkla yavaş ama seri karıştırırım.
Hamurun havası sönmeden kalıba döküp 175-180 derecede fırına atarım.
Ama her fırının pişirme ayarı farklıdır. Yapa yapa öğreneceksiniz..
- 12 Temmuz 2006
- 3.505
- 2.032
- 698
- Konu Sahibi four dahlia
- #99
Bende öğrenciyken aldığım ocak üstü kek tenceresi var acayip kullanışlı bir şey hem de ucuz olmazsa onu al dene
Yerinde olsam çift malzemeli hamur yapar ikiye böler birini kendi fırınıma diğerini komşumun fırınına atar birde öyle denerdim.
Yerinde olsam çift malzemeli hamur yapar ikiye böler birini kendi fırınıma diğerini komşumun fırınına atar birde öyle denerdim.
- 23 Mayıs 2009
- 14.470
- 15.901
- 823
- Konu Sahibi four dahlia
- #100
eşin görmüştür belki bi sor bakalım10 yıldır elektrikçi karisiyim böyle arıza görmedim
