Çorbalar Tavuktan işkembe çorbası

lezzetli bir tarif

Tavuk butlarını tütsüleyip, iyice yıkayın bol suda haşlayın.

2 adet tavuk budu
* 2 yemek kaşığı un
* 1 fincan sirke
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 2 diş sarmısak
*1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Tavuktan işkembe çorbası


Tavuk butlarını tütsüleyip, iyice yıkayın bol suda haşlayın. Derileri küçük küçük doğrayıp, etleri didin. Unu yağsız olarak kavurun. Yavaş yavaş tavuk suyu ilave edin. Boza kıvamında pişirin, et ve derileri ekleyin. Servis yapılırken sarmısak, sirke ve kırmızı biberle birlikte yağı ilave edin.
alıntı
__________________

hımm elınesağlık canımmm....ben yogurtlu tavuk corbası yapıyorum sneın tarıf gıbı ama adını tavuklu iskembe corbası dıye degiştireyımde havası olsun dımı :) emegıne sağlık