- 4 Nisan 2020
- 9.887
- 21.481
-
- Konu Sahibi Limonlu Su
- #1
En Lezzetli Pilav Tarifi Tavuklu Bademli İç Pilav Tarifi (Videolu)
෴ Malzemeleri෴
♡ 2 su bardağı pilavlık pirinç
♡ 2 su bardağı tavuk suyu ( 2 adet bulyon kullandım)
♡ 2 su bardağı sıcak su
♡ 1adet kuru soğan (küçük doğranmış)
♡ 2 yemek kaşığı çiğ badem (Kabuksuz)
♡ 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
♡ 2 yemek kaşığı kuş üzümü
♡ 3 yemek kaşığı sıvı yağ
♡ 1 tatlı kaşığı tuz
♡ 1 çay kaşığı tarçın
♡ 1 çay kaşığı yenibahar
෴Tavuğu için෴
♡ 3 adet kemiksiz kalça veya göğüs (Ben 2 adet göğüs kullandım büyük olduğu için )
♡ Çok az sıvı yağ
♡ Tuz ve kajun baharatı
෴Üzeri için෴
♡ Maydanoz
෴ Yapılış Aşaması෴
ᕗ Tavuk kalçayı minik minik doğranır ve tencereye alınır.
ᕗ Üzerine az sıvı yağ ilave edilerek kavrulur.
ᕗ Tavuklar suyunu salıp çekene kadar kavrulur.
ᕗ Ardından tuz ve kajun baharatı eklenerek kızarana hafif renk alana kadar karıştırılır. Çok çabuk pişmektedir.
ᕗ Pişen tavuklar altı kapatılır ve kenara alınır.
ᕗ Pilavı için önce pirincin üzerine sıcak su ve tuz eklenerek 10 dk bekletilir.
ᕗ Kuş üzümlerine de sıcak su eklenerek kenarda bekletilir.
ᕗ Yağsız tavada bademler ve fıstıklar renk alana kadar kavrulur. Hafif pembeleştikten sonra sıvı yağ ve çok küçük doğranmış kuru soğan eklenerek karıştırılır.
ᕗ Soğanlar yumuşadıktan sonra pirinç eklenir ve kavrulur.
ᕗ Kavrulan pirinçlerin üzerine üzüm tavuk suyu su ve baharatlar eklenerek karıştırılır ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
ᕗ Pişen pilav dinlenmeye alınır.
ᕗ Bir kek kalıbının altına tavuklar yayılır üzerine pilavla kaplanır ve ters çevrilir.
ᕗ Son olarak maydanoz eklenerek servis edilir.
෴Afiyet olsun෴
.
෴ Malzemeleri෴
♡ 2 su bardağı pilavlık pirinç
♡ 2 su bardağı tavuk suyu ( 2 adet bulyon kullandım)
♡ 2 su bardağı sıcak su
♡ 1adet kuru soğan (küçük doğranmış)
♡ 2 yemek kaşığı çiğ badem (Kabuksuz)
♡ 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
♡ 2 yemek kaşığı kuş üzümü
♡ 3 yemek kaşığı sıvı yağ
♡ 1 tatlı kaşığı tuz
♡ 1 çay kaşığı tarçın
♡ 1 çay kaşığı yenibahar
෴Tavuğu için෴
♡ 3 adet kemiksiz kalça veya göğüs (Ben 2 adet göğüs kullandım büyük olduğu için )
♡ Çok az sıvı yağ
♡ Tuz ve kajun baharatı
෴Üzeri için෴
♡ Maydanoz
෴ Yapılış Aşaması෴
ᕗ Tavuk kalçayı minik minik doğranır ve tencereye alınır.
ᕗ Üzerine az sıvı yağ ilave edilerek kavrulur.
ᕗ Tavuklar suyunu salıp çekene kadar kavrulur.
ᕗ Ardından tuz ve kajun baharatı eklenerek kızarana hafif renk alana kadar karıştırılır. Çok çabuk pişmektedir.
ᕗ Pişen tavuklar altı kapatılır ve kenara alınır.
ᕗ Pilavı için önce pirincin üzerine sıcak su ve tuz eklenerek 10 dk bekletilir.
ᕗ Kuş üzümlerine de sıcak su eklenerek kenarda bekletilir.
ᕗ Yağsız tavada bademler ve fıstıklar renk alana kadar kavrulur. Hafif pembeleştikten sonra sıvı yağ ve çok küçük doğranmış kuru soğan eklenerek karıştırılır.
ᕗ Soğanlar yumuşadıktan sonra pirinç eklenir ve kavrulur.
ᕗ Kavrulan pirinçlerin üzerine üzüm tavuk suyu su ve baharatlar eklenerek karıştırılır ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
ᕗ Pişen pilav dinlenmeye alınır.
ᕗ Bir kek kalıbının altına tavuklar yayılır üzerine pilavla kaplanır ve ters çevrilir.
ᕗ Son olarak maydanoz eklenerek servis edilir.
෴Afiyet olsun෴