Mutfak Püf Noktaları Tavuk piirirken

tavuk yemeklerine başlamadan biraz limon suyu gezdir kümes kokusunu alsına.s.

kumes kokusumu oluyoki tavukta............inan hic almadim bidahakine daha dikkat ederim,,,,,yoksa sen tavugu yolmadanmi yemek yapiyon:roflol::roflol:

evet etli yemeklerdeki ağır kokuyu alsın diye bende limon dilimi koyuyorum.geçen gün kırmızı et kavurdum ve içine kabuğuyla beraber bir parça limon koydum.hem daha lezzetli oluyor kızlar.

evet canım bende aynen uyguluyorum sonuçta kümes hayvanı

iki üç defne yaprağı da atılırsa tavuk kaynatılırken ve kaynatıldıktan sonra o garip koku kalmıyo hiç

Kizlar bende tavuğu hem haşlarken , hemde firina verirken soğani 4 blüp koyuyorum hem lezzet veriyor hemde tavukta oluşan kokuyu (ben o kokuyu sevmiyorum) yok ediyor. Ayrica geçen gün firina verirken bol sarimsak ve soğan koydum eşim çok lezzetli olmuş bu diye birkaç defa söykedi.

ben genelde sütle bir iki saat terbiye ederim tavugu..
üzerine süt döküp dolapta bekletirim her nasil yapicaksam bu degismez..
ama bazen co kacil durumlardada,kizartirken,haslarken yada firina vericegimde
yine süt ilave ederim o sekilde pisiririm..yumusacik olurr..