Çorbalar tavuk çorbası tadında balık çorba

öncelikle bu yemek için 2 ayrı tencereye ihtiyacınız var
somonları küp küp doğrayın
bir tencereye 6 su bardağı suyu koyun içine küp küp doğranmış somonları koyun ve
somonlar yumuşayıp pişene kadar kaynatın
somonlar piştiğinde başka bir tencerede tereyağınızı eritin ve 3 yemek kaşığı ununuzu
yağda hafif pembeleşene kadar kavurun
yavaşça karıştırarak yağ-un karışımınıza sütü ilave edin süt hafif kaynadığında balığınızı
suyuyla beraber karışıma ekleyin
kaynayana kadar karıştırmaya devam edin kaynadığında tuzunu ve karabiberini
istediğiniz miktarda ekleyebilirsiniz
isteğe göre kırmızı biber ekleyecekseniz yine az tereyağında kırmızı biberi kavurup
üstüne sos olarak dökebilirsiniz
yine isteğe göre sarımsak ezmesi sirke ve ya limonla servis edilebilir

balık sevmeyenler için gerçekten güzel bir tariftir
tadı tavuk çorbasına benziyor ve yapılması oldukça pratik



bir yemek kaşığı tereyağı
3 tatlı kaşığı un
bir buçuk su bardağı süt
250 gr kılçıksız fileto somon
6 su bardağı su
tuz karabiber
isteğe göre acı biber

çorba kaynayana kadar karıştırın aksi takdirde çorba kesilir ve en önemli püf noktası tuzu
çorba kaynadıktan sonra ekleyin

balık çobası güzel olur