Bisküvi - Kurabiye Tarifi Tahinli Kurabiye

isabel

Kuzey Ege
Yönetici
Super Moderator
Anneler Kulübü
6 Mart 2012
17.734
27.913
49
20191211_164738.jpg


Tahinin o iç gıcıklayan tadını çok severim.İşte bu tarifte tahinin o buram buram kokusunu ve tadını doyasıya alacaksınız.İşin içine cevizde girince yemelere doyamayacağınız bir kurabiye çıktı ortaya..Pastaneden aldıklarımız kadar lezzetli ve ağızda dağılan muhteşem bir lezzet..


Malzemeler:

-1 su bardağı şeker
-1 su bardağı tahin
-200 g oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin
-1 yumurta sarısı(beyazını üzerinde kullanacağız)
-1 paket vanilya
-Aldığı kadar un (yaklaşık 3,5 su bardağı )


Üzeri için:

-1 su bardağı dövülmüş ceviz
-Yumurta beyazı


Yapılışı:

Genişçe bir kaba oda sıcaklığındaki tereyağı, tahin, yumurta sarısı, vanilya, toz şeker ve unu yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu yoğuralım. Toplanabilen,yumuşak bir hamur olmalı...

Kurabiye hamurundan cevizden biraz büyük miktarda alıp yuvarlıyoruz ve ilk önce yumurta akına daha sonra dövülmüş cevize bulayarak pişirme kağıdı serilmiş tepsiye yerleştirelim.

Kurabiyelerimizi önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim. Süre sonunda kurabiyeleriniz pişmemiş gibi görünebilir,dağılabilir.Endişelenmeyin soğudukça toparlanacak..

Fırından aldığımız kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.




20191211_163446.jpg