- 20 Aralık 2012
- 2.746
- 5.182
Merhabalar kekseverler :)
Daha once karsilastiginiz kekleri, komsudan aldiginiz tarifleri unutun, zira size altin gibi bir kek getirdim, hem de altin'in zirve yaptigi şu gunlerde :)
Hayati diyetler arasinda gecen, her diyet doneminde tatli krizlerine care bulamayan ben ve benim gibi tatli canavarlari icin geliyor siradaki tarif, malzemelerden anlasilacagi uzere un yok, yag yok, seker yok :)
Gelelim malzemelerimize
2 adet yumurta
1 cay bardagi keciboynuzu pekmezi veya özü
1 cay bardagi tahin
3/4 su bardagi sut(brn light sutle yaptim hatta :) )
2 su bardagi tam bugday unu
1 yemek kasigi kabarma tozu
Uzeri icin frambuaz (veya tercihe gore ceviz de kullanabilirsiniz)
Firinimizi acip 180dereceye getirdikten sonra 2 yumurta ve 1 cay bardagi keciboynuzu pekmezini köpük köpük olana kadar cirpiyoruz
Sonrasinda 1 cay bardagi tahinimizi ve 3/4 su bardagi sutumuzu ekleyip iyice cirpiyoruz
En son 2 su bardagi tam bugday unu ile 1 yemek kasigi kabartma tozunu ekleyip homojen bir karisim elde edene kadar cirpiyoruz (eger ceviz kullanmak isterseniz bu asamada kekinizin hamuruna ceviz parcalarini atip guzelce karistirmalisiniz, ki bence cevizli daha guzel oluyor keske onu yapsaydim :) )
Frambogazlari kek kalibinin isterseniz altina isterseniz uzerine gelecek sekilde dizdikten sonra kekinizin hamuruni yavasca kaliba bosaltiyorsunuz.. (Kullanacaginiz kek kalibina yagli kagit serdikten sonra hamuru dokmeniz tavsiye olunuyor, ben plastik kalipta yaptigim icin yagli kagit kullanmadim)
Daha onceden isittigimiz firinda 40 dakika kadar pisirmek uzere kekimizle firini basbasa birakiyoruz :)
40 dk sonra sonuc
Not: kekin catlamamasi icin bir sonraki denemede 5-10derece daha dusuk isida pisirmem gerekiyormus, firindan firina farklilik gosterebilirmis :)
Vee servisss
Tabi ki etrafindaki cikolata sos tamamen sunum amacli, ayrica keki guzelce dinlendirdikten sonra servis etmek daha cok goze hitap ettiriyor :)
kekimiz gayet fit ve doyurucu, ben kahvenin yaninda yahut sutle tavsiye ediyorum :) adinin neden altin kek oldugu ise belli, pismeden once aldigi o mukemmel gold rengi ve piserken evi saran tahin kokusu :)
Simdiden afiyet olsun :)
Saygilarimla
Edit: 1gun bekleyen kekimiz tadina tat katiyor, geceden yapip ertesi gun tuketirseniz aklinizdan cikmayacak bir lezzet olur :) 
Kekteki cift cizgiyi gorenler
En fit duygularimla :)
Ve edit imkani veren
Nevreste ye opucuklerimle :)
Daha once karsilastiginiz kekleri, komsudan aldiginiz tarifleri unutun, zira size altin gibi bir kek getirdim, hem de altin'in zirve yaptigi şu gunlerde :)
Hayati diyetler arasinda gecen, her diyet doneminde tatli krizlerine care bulamayan ben ve benim gibi tatli canavarlari icin geliyor siradaki tarif, malzemelerden anlasilacagi uzere un yok, yag yok, seker yok :)
Gelelim malzemelerimize
2 adet yumurta
1 cay bardagi keciboynuzu pekmezi veya özü
1 cay bardagi tahin
3/4 su bardagi sut(brn light sutle yaptim hatta :) )
2 su bardagi tam bugday unu
1 yemek kasigi kabarma tozu
Uzeri icin frambuaz (veya tercihe gore ceviz de kullanabilirsiniz)
Firinimizi acip 180dereceye getirdikten sonra 2 yumurta ve 1 cay bardagi keciboynuzu pekmezini köpük köpük olana kadar cirpiyoruz
Sonrasinda 1 cay bardagi tahinimizi ve 3/4 su bardagi sutumuzu ekleyip iyice cirpiyoruz
En son 2 su bardagi tam bugday unu ile 1 yemek kasigi kabartma tozunu ekleyip homojen bir karisim elde edene kadar cirpiyoruz (eger ceviz kullanmak isterseniz bu asamada kekinizin hamuruna ceviz parcalarini atip guzelce karistirmalisiniz, ki bence cevizli daha guzel oluyor keske onu yapsaydim :) )
Frambogazlari kek kalibinin isterseniz altina isterseniz uzerine gelecek sekilde dizdikten sonra kekinizin hamuruni yavasca kaliba bosaltiyorsunuz.. (Kullanacaginiz kek kalibina yagli kagit serdikten sonra hamuru dokmeniz tavsiye olunuyor, ben plastik kalipta yaptigim icin yagli kagit kullanmadim)
Daha onceden isittigimiz firinda 40 dakika kadar pisirmek uzere kekimizle firini basbasa birakiyoruz :)
40 dk sonra sonuc
Not: kekin catlamamasi icin bir sonraki denemede 5-10derece daha dusuk isida pisirmem gerekiyormus, firindan firina farklilik gosterebilirmis :)
Vee servisss
Tabi ki etrafindaki cikolata sos tamamen sunum amacli, ayrica keki guzelce dinlendirdikten sonra servis etmek daha cok goze hitap ettiriyor :)
kekimiz gayet fit ve doyurucu, ben kahvenin yaninda yahut sutle tavsiye ediyorum :) adinin neden altin kek oldugu ise belli, pismeden once aldigi o mukemmel gold rengi ve piserken evi saran tahin kokusu :)
Simdiden afiyet olsun :)
Saygilarimla
Edit: 1gun bekleyen kekimiz tadina tat katiyor, geceden yapip ertesi gun tuketirseniz aklinizdan cikmayacak bir lezzet olur :)
Kekteki cift cizgiyi gorenler
En fit duygularimla :)
Ve edit imkani veren
Nevreste ye opucuklerimle :) Son düzenleme:
