- 29 Ocak 2015
- 6.819
- 127.165
Çok sevdiğim hafif mi hafif, güzel bir tatlıyla geldim kızlar 
Sürprizli İrmik Tatlısı
Malzemeler
İrmik tatlısı için;
1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
Truff için;
2 su bardağı ufalanmış kakaolu kek
Yarım çay bardağı süt
Kalıbı yağlamak için;
Tereyağı veya margarin
Hindistan cevizi
Sürprizli İrmik Tatlısı Yapılışı
Sürprizli irmik tatlısı yapmak için öncelikle truf için gerekli olan 2 su bardağı ufalanmış kakaolu kek derin bir kap içerisine koyulur.
Üzerine yarım çay bardağı kadar süt ilave edilir ve güzelce yoğrulur.
Rahat şekil verilebilecek,yumuşak kıvamlı bir harç elde edilir.
Hazırlanan truff harcından parçalar kopartılıp avuç içerisinde yuvarlanır ve tabağa koyularak bir kenarda bekletilir.
Tatlının yapılacağı kalıp tereyağı veya margarin ile güzelce yağlanır ve her yerine bolca Hindistan cevizi serpiştirilir.
İrmik tatlısını yapmak için gerekli olan süt, toz şeker, irmik tencereye koyulur.
Ocağın üzerinde sürekli karıştırarak kaynatılır.
Kaynamaya başlayınca ocağın altı kısılır ve kısık ateşte 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edilir.
İrmik tatlısının kıvamı önemli çok cıvık veya çok koyu olmasın.
Kıvam alıp göz göz olan tatlı ocaktan alınır ve pişirilen tatlının yarısı hemen kalıp içerisine boşaltılır.
Üzerine önceden hazırlanan trufflar yerleştirilir.
kalan tatlı eşit şekilde truffların üzerine boşaltılır.
Hazırlanan sürprizli irmik tatlısı oda ısısında soğuması için bekletilir.
Daha sonra buzdolabına kaldırılarak iyice soğuması için 1-2 saat dinlendirilir.
Süre sonunda dolaptan alınır ve servis tabağı üzerine ters çevrilerek kalıptan çıkartılır.
Tatlının üzerine pişirilip iyice soğutulmuş çikolata sosu gezdirilir ve arzuya göre süslenir.
Sürprizli irmik tatlısı dilimlenerek servise sunulur.
Afiyet olsun hanımlar
Sürprizli İrmik Tatlısı
Malzemeler
İrmik tatlısı için;
1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
Truff için;
2 su bardağı ufalanmış kakaolu kek
Yarım çay bardağı süt
Kalıbı yağlamak için;
Tereyağı veya margarin
Hindistan cevizi
Sürprizli İrmik Tatlısı Yapılışı
Sürprizli irmik tatlısı yapmak için öncelikle truf için gerekli olan 2 su bardağı ufalanmış kakaolu kek derin bir kap içerisine koyulur.
Üzerine yarım çay bardağı kadar süt ilave edilir ve güzelce yoğrulur.
Rahat şekil verilebilecek,yumuşak kıvamlı bir harç elde edilir.
Hazırlanan truff harcından parçalar kopartılıp avuç içerisinde yuvarlanır ve tabağa koyularak bir kenarda bekletilir.
Tatlının yapılacağı kalıp tereyağı veya margarin ile güzelce yağlanır ve her yerine bolca Hindistan cevizi serpiştirilir.
İrmik tatlısını yapmak için gerekli olan süt, toz şeker, irmik tencereye koyulur.
Ocağın üzerinde sürekli karıştırarak kaynatılır.
Kaynamaya başlayınca ocağın altı kısılır ve kısık ateşte 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edilir.
İrmik tatlısının kıvamı önemli çok cıvık veya çok koyu olmasın.
Kıvam alıp göz göz olan tatlı ocaktan alınır ve pişirilen tatlının yarısı hemen kalıp içerisine boşaltılır.
Üzerine önceden hazırlanan trufflar yerleştirilir.
kalan tatlı eşit şekilde truffların üzerine boşaltılır.
Hazırlanan sürprizli irmik tatlısı oda ısısında soğuması için bekletilir.
Daha sonra buzdolabına kaldırılarak iyice soğuması için 1-2 saat dinlendirilir.
Süre sonunda dolaptan alınır ve servis tabağı üzerine ters çevrilerek kalıptan çıkartılır.
Tatlının üzerine pişirilip iyice soğutulmuş çikolata sosu gezdirilir ve arzuya göre süslenir.
Sürprizli irmik tatlısı dilimlenerek servise sunulur.
Afiyet olsun hanımlar
yarışmada başarılar dilerim...
