- 5 Ağustos 2010
- 234
- 0
-
- Konu Sahibi evlivecesur
- #1
ben bilmiyorum esim cok seviyor ama benim bildigim yuvalama degilmis bu tamamen kiymadan oluyormus limon sikip yiyorlarmis bilen varsa ramazanda makbule gecer
Benim bildiğim sulu köfte tarifi şöyle;
Köfte için,
Kırık pirinç, kıyma, kuru soğan, karabiber, pul biber, tuz ve maydanoz
Suyu için
Patates, havuç, yumurta sarısı limon.
Doğranmış soğan, kırık pirinç, kıyma, tuz, pul biber, karabiber ve maydanoz iyice yoğrulur. bilyeden biraz daha iri olacak şekilde yuvarlanır ve una bulanır.
Bir tencerede küp doğranmış havuç yağda kavrulur.Su ilave edilir. Pişmeye yakın küp doğranmış patates ve köfteler ilave edilir.Piştikten sonra yumurta sarısı ve limon çırpılır. Köftelere ilave edlip bir iki taşım kaynatılır.
Tuz ilave edilir.
yumurta sarisimi yemege bir yasima daha girdim okis cnm sagol yardimin icin deniyeyim sunu onsallah tutar
vay be sulu köftede ekmek oluyormuşmu bak ben ekmek koymuyordum bunu öğrendiğim iyi oldu
Ben de ekmek koymam...Herkesin yapış şekli farklı işte...
biz de bulgurla yaparız onu
yumurta sarisimi yemege bir yasima daha girdim okis cnm sagol yardimin icin deniyeyim sunu onsallah tutar