Kıymayı bir kaba alıp içine ufalanmış ekmek içini. tuzu.baharatları ve kaşar rendesini ekleyin.Soganı rendeleyip suyunu sıkarak posasını ekleyin .Köfte harcını iyce yogurarak yuvarlak ve yassı köfteler hazırlayalım. Köfteleri fırın ızgarasında arkalı önlü pişirin Afiyet olsun