- 21 Kasım 2017
- 27.614
- 120.875
-
- Konu Sahibi Margaret Hale
- #1
Merhaba. Öncelikle herkese iyi ramazanlar ve mutlu bayramlar diliyorum.
Önce malzemeler:
1 yemek kaşığı kakao
2 tatlı kaşığı Pınar Labne ve 2 yumurta
3 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı süt
100 gram bitter çikolata
100 gram tereyağ
Yapılışı:
Tereyağını ocakta erittikten sonra içine bitter çikolataları atıp ocağın altını söndürüyoruz. Çikolatalarımızı eritmek için bu ısı bize yeter çünkü. Karıştırıp homojen hale getiriyoruz.
Sonra malzemelerin hepsini bir kaba aktarıyoruz. Üzerine bu çikolata-tereyağ karışımını da ekleyip bir güzel çırpıyoruz. Pürüzsüz olana kadar.
Ben servis yaparken sufle kalıplarını ters çevirip çıkaracağım için kapların içine önce tereyağı sürdüm, sonra da kakao döktüm ki sorunsuz bir şekilde çıksın.
İçinin fazla akışkan olmasını istiyorsanız 190 derece fırında 8 dakika pişirin. Ama o bana biraz çiğ kalmış gibi geliyor. Fırında 10 dakika durursa daha rafadan bir kıvamı oluyor içinin. Fırından alıp dondurma ve meyveyle servis edebilirsiniz. Gerçi öyle dümdüz de yiyebilirsiniz. Paşa gönlünüz bilir. Herkese afiyet olsun.
Önce malzemeler:
1 yemek kaşığı kakao
2 tatlı kaşığı Pınar Labne ve 2 yumurta
3 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı süt
100 gram bitter çikolata
100 gram tereyağ
Yapılışı:
Tereyağını ocakta erittikten sonra içine bitter çikolataları atıp ocağın altını söndürüyoruz. Çikolatalarımızı eritmek için bu ısı bize yeter çünkü. Karıştırıp homojen hale getiriyoruz.
Sonra malzemelerin hepsini bir kaba aktarıyoruz. Üzerine bu çikolata-tereyağ karışımını da ekleyip bir güzel çırpıyoruz. Pürüzsüz olana kadar.
Ben servis yaparken sufle kalıplarını ters çevirip çıkaracağım için kapların içine önce tereyağı sürdüm, sonra da kakao döktüm ki sorunsuz bir şekilde çıksın.
İçinin fazla akışkan olmasını istiyorsanız 190 derece fırında 8 dakika pişirin. Ama o bana biraz çiğ kalmış gibi geliyor. Fırında 10 dakika durursa daha rafadan bir kıvamı oluyor içinin. Fırından alıp dondurma ve meyveyle servis edebilirsiniz. Gerçi öyle dümdüz de yiyebilirsiniz. Paşa gönlünüz bilir. Herkese afiyet olsun.
Son düzenleyen: Moderatör: