- 12 Temmuz 2006
- 35.016
- 30.372
- 60
Yumurta yemekleri,fırında kızartılmış kuzu ve koyun yemeklerinde kullanılır
750 gram Soğan doğranmış 100 gram Margarin
800 ml Beşamel sos 1 Çay kaşığı tuz
1 Çimdik karabiber 200 ml Çiğ krema
Soğanları kaynar suda 2-3 dk haşlayın ve iyice süzün.Derin bir tavada margarini eritin.Soğanları ekleyip,kısık ateşte renk aldırmadan kavurun. Ateşi kısın.Beşamel sosu ilave edip,iyice karıştırın.Tuz ve karabiberini ilave edin.Sosun üzerini kapatıp fırında 1 saat pişirin.İnce bir süzgeçten geçirip,süzün ve temiz bir kaba boşaltın.Tekrar ısıtıp kremayı katıp karıştırın ve servise sunun.
kaynak uzmanforum.org
750 gram Soğan doğranmış 100 gram Margarin
800 ml Beşamel sos 1 Çay kaşığı tuz
1 Çimdik karabiber 200 ml Çiğ krema
Soğanları kaynar suda 2-3 dk haşlayın ve iyice süzün.Derin bir tavada margarini eritin.Soğanları ekleyip,kısık ateşte renk aldırmadan kavurun. Ateşi kısın.Beşamel sosu ilave edip,iyice karıştırın.Tuz ve karabiberini ilave edin.Sosun üzerini kapatıp fırında 1 saat pişirin.İnce bir süzgeçten geçirip,süzün ve temiz bir kaba boşaltın.Tekrar ısıtıp kremayı katıp karıştırın ve servise sunun.
kaynak uzmanforum.org
