Börekler Su böreği

İlk olarak iç harcı hazırlanır.Diğer taraftan 6 milföy hamuru çekilip esnetilerek yağlanmış tepsiye yayılır.Üzerine 3 yufka parçalanarak konur. Üzerine hazırlanan iç malzeme konulur.kalan diğer yufka da parçalanarak üzerine konur en son üstüne tekrar milföyler esnetilerek yayılır. Üzeri için sos hazırlanır. bunun için; yarım su b. süt, yarım su bardağı sıvıyağ, 1 yumurta, 1şişe soda karıştırma kabına alınarak çırpılır. hazırlanan börek dilimlendikten sonra sos dökülür. sosu iyi çekmesi için börek tekrar kesilir üzerine çörek otu serpilir ve 180 derecelik fırında 30-35 dakikada pişirilir.

güzel bi tarif. tarif dosyama ekledim. teşekkürler..