Börekler Soslu Gül Böreği...(Resimli...)

hayatım .. önce dikkaltle sardım yufkaları.. usul usul dizdim tepsiye...fırında kızarışlarını seyrettim ...naaarrrrrrrr gibi....sora cosss diye et suyunu döküpp her bir dilimin et suyunu çekişini bekledim....
sonra sarısaklı yoğurdu çırptım çırptım .... üzerine ayin yapar gibi gezdirdim.. ve en nihayetinde cas cus eşiliğinde tereyağda kavrulmuş pulbiberi döküverdim.... işte buuuuu ....gece gece yapılan çin işkencesi....kaydirigubbakcemile3



yatacak yerin yok kötükedihüso
 
canımsın beim şekerparem...
inanki tatlım tadıda görünüşü kadar güzel....oyy kıyamam ... gel hemen birlikte yiyelim...var bir tepsi daha...kendimi işe verdim...tepsi tepsi mamalar yapıyorum....opuyorumnanaktan

cokacimcoookellerinden yemis kadar oldum inankicokacimcoook
cansin sen düsünmen yeter
iyiki yemek yapiyosun
sayende harika tatlar görüyoruz:nazar:
 
anam anam anammmm
süper yaaaa cokacimcoook
kim uğraşacak mantıyla falann
al sana kolay yoldan mantı işteee hihoyyyt
ellerine sağlık tatlımmmm a.s.
 
anam anam anammmm
süper yaaaa cokacimcoook
kim uğraşacak mantıyla falann
al sana kolay yoldan mantı işteee hihoyyyt
ellerine sağlık tatlımmmm a.s.

vallahi mantı yapmak başlı başına bir ayin...onun lezzeti başka elbette.. bu biraz haylaz işi.. ama lezzeti mütiş....mutlaka dene tatlım ...opuyorumnanaktan
 
nefis görünüyo canimcokacimcoook
ama bulyonlu suyu dökünce islak hamur gibi olmuyormufisfisfis
ama gercekten görünüsü nefiscokacimcoook
denemek isterimzemuszemus
ellerine emeciklerine saglik canimopuyorumnanaktan
 
nefis görünüyo canimcokacimcoook
ama bulyonlu suyu dökünce islak hamur gibi olmuyormufisfisfis
ama gercekten görünüsü nefiscokacimcoook
denemek isterimzemuszemus
ellerine emeciklerine saglik canimopuyorumnanaktan

yok tatlım olmuyor.. bu börek aslında mantı gibi...fırından çıktıktan sonra biraz dinleniyor ne zaman servis yapacaksan o zaman kaynamış bulyonlu yada et sulu (kendi haşladığımız) suyu tepsıye döküyoruz ocağın üzerinde üzeri kapalı kızık ateşte çekmesini sağlıyoruz çevire çevire alt üst ederek...iyice haşlandıktan sonra yani herbir börek et suyunu iyice çektikten sonra mantı gibi servis yapacağız... sarımsaklı yoğurt ideali..afiyet olsun...cokacimcoook
yaparsan mutlaka ekle...ve beğenip beğenmediğini yaz bekliyorum...opuyorumnanaktan.
 
yok tatlım olmuyor.. bu börek aslında mantı gibi...fırından çıktıktan sonra biraz dinleniyor ne zaman servis yapacaksan o zaman kaynamış bulyonlu yada et sulu (kendi haşladığımız) suyu tepsıye döküyoruz ocağın üzerinde üzeri kapalı kızık ateşte çekmesini sağlıyoruz çevire çevire alt üst ederek...iyice haşlandıktan sonra yani herbir börek et suyunu iyice çektikten sonra mantı gibi servis yapacağız... sarımsaklı yoğurt ideali..afiyet olsun...cokacimcoook
yaparsan mutlaka ekle...ve beğenip beğenmediğini yaz bekliyorum...opuyorumnanaktan.

tamam canim cok ilgimi cekti insallah yapacamvereliniortak
yapinca mutlaka paylasirimopuyorumnanaktan
 
tamam canim cok ilgimi cekti insallah yapacamvereliniortak
yapinca mutlaka paylasirimopuyorumnanaktan

teşekkürler tatlım.. mantı seviyorsanız kıymalı yap iç harcını... çok güzel oluor.. ama kıyma sevmiyorsanız peynirlide oluyor ama kıymalının lezzetini pek bulamazsın o zaman...inşallah beğenirsin yapıncada.. benim tüm tariflerim kendi yaptığım ve beğendiğim lezzetler... ve ölçüleri tamdır .. diğerlerine de bakarsan tam ölçü ile yap mutlaka .
paylaşımını sabırsızlıkla bekliyorum ...ve elbette yorumunu...opuyorumnanaktan
 
X