- 21 Ocak 2018
- 8.487
- 20.954
- 348
- 32
- Konu Sahibi Dahliadivin
-
- #1
Merhaba arkadaslar :)
malzemeler
Bir çay bardagı süt
Bir çay bardağı su
Bir çay bardagi sıvı yağ
Bir yumurta
100 gr terayağı
Bur tatlı kaşığı tuz
İki yemek kaşıgı seker
Aldigi kadar un
bulamak icin
Susam
Pekmezli su
su ve sütü ilik olacak kadar isitiyoruz. Tum malzemeleri un haric karistiriyoruz daha sonra yavas yavas un ekleyerek hamuru elde ediyoruz. Yarim saat mayalanmaya birakiyoruz. Benim susamlarim beyazdi o yuzden tavada kavurdum renk almalari icin. İstedigimiz sekilde hamuru elimizle sekillendirip ic malzemeleri koyuyoruz ben sucuk ve kasar peyniri koydum. Daha sonra once pekmezli suya sonra susamlara batırıp tepsiye diziyoruz. Uzerlerine cizik atabilirsiniz. Benim pekmezli suyum sanirim acik renk oldugundan pogacalar istedigim gibi kizarmadi. Siz daha yogun pekmez kullanirsaniz daha iyi kizarir diye düşünüyorum. Deneyenlere afiyet olsun :)
İlk kez denedim hamur cok guzel yumusak oldu sadece ben malemeyi biraz azalttim cok cikmasin diye tam olcude daha fazla cikacaktir.
malzemeler
Bir çay bardagı süt
Bir çay bardağı su
Bir çay bardagi sıvı yağ
Bir yumurta
100 gr terayağı
Bur tatlı kaşığı tuz
İki yemek kaşıgı seker
Aldigi kadar un
bulamak icin
Susam
Pekmezli su
su ve sütü ilik olacak kadar isitiyoruz. Tum malzemeleri un haric karistiriyoruz daha sonra yavas yavas un ekleyerek hamuru elde ediyoruz. Yarim saat mayalanmaya birakiyoruz. Benim susamlarim beyazdi o yuzden tavada kavurdum renk almalari icin. İstedigimiz sekilde hamuru elimizle sekillendirip ic malzemeleri koyuyoruz ben sucuk ve kasar peyniri koydum. Daha sonra once pekmezli suya sonra susamlara batırıp tepsiye diziyoruz. Uzerlerine cizik atabilirsiniz. Benim pekmezli suyum sanirim acik renk oldugundan pogacalar istedigim gibi kizarmadi. Siz daha yogun pekmez kullanirsaniz daha iyi kizarir diye düşünüyorum. Deneyenlere afiyet olsun :)
İlk kez denedim hamur cok guzel yumusak oldu sadece ben malemeyi biraz azalttim cok cikmasin diye tam olcude daha fazla cikacaktir.