Malzemeler
1 paket margarin
Yarım su bardağı toz şeker
1 çay bardağı hindistan cevizi
3 yumurta(birinin akı üzerine)
1 paket kabartma tozu
250 gr irmik
Aldığı kadar un
ŞERBETİ
4.5 bardak şeker
4.5 bardak su
Birkaç damla limon
YAPILIŞI
Öncelikle şerbet malzemesi karıştırılarak kaynatılır ve soğumaya bırakılır..
Hamur malzemesi karıştırılır,yoğrulur..Ceviz büyüklüğünde bezeler alınarak yuvarlanır yumurta akı sürülerek tepsiye dizilir..Üzerine ceviz,badem,fındık batırlır..175 derecede pişirilir..Çıkan tatlının üzerine soğuk şerbet dökülür..Kapağı kapatılır ..Şerbeti çekince servis edilir...