- 12 Temmuz 2006
- 35.015
- 30.372
- 60
Hamuru için:125 gr margarin
2 çorba kaşığı yoğurt
yarım su bardağı şeker
1 yumurta
aldığı kadar un
yarım pk.kabartma tozu ve yarım pk. vanilya
40 ad.yarım ceviz kabuğu,(bunun yerine folyoları sarıp küçük yuvarlaklar elde edebilirsiniz)
250 gr.süt
1 ad.yumurta
1 su bardağından 1 parmak fazla un
yarım su bardağı toz şeker
yarım çay kaşığı vanilya
4.5 çorba kaşığı margarin
Kurabiyelerin üzeri için,kırmız ve sarı gıda boyası
HAMURUNUN YAPILIŞI:
Margarin,yoğurt,toz şeker,yumurta,aldığı kadar un,vanilya ve kabartma tozunu bir kapta iyice yoğurup,(kulak memesi yumuşaklığında olacak ve ele yapışmayacak) nemli bir bezle 10 dakika dinlendirin.
NOT:Un ile kabartma tozunu eleyerek ilave ederseniz daha iyi sonuç alırsınız.
Sonra cevizden küçük bezeler koparıp yarım ceviz üzerine (yada folyo üzerine) iyice kapanmayacak şekilde sarın,bunlar şeftalinizin bir yarıları olacaklar,170 derece fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirin.kremayı pişirip,içleri boş olan kurabiyelerinize doldurun ve iki parçayı birbirine yapıştırın(kremayı biraz kenarlarına taşırırsanız yapışması kolaylaşacaktır)
Gıda boyalarını iki ayrı kapta az suda ve çay kaşığının arka kısmının ucuyla koyarak eritin,kurabiyelerinizin bir tarafını sarıya,bir tarafını kırmızıya boyayın,(ben fırça yardımıyla yapıyorum daha kolay oluyor)
Son olarak ta şeftalilerin üzerine toz şeker serpip,nane yapraklarıyla süsleyin
AFİYET OLSUN
