Alıntıdır...
1 adet patates (ben 2 adet kullandım)
2 adet kabak
sosis (ben 5 adet parmak sosis kullandım)
tuz
karabiber
kekik
4 silme yemek kaşığı un (30 gr.)
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
tereyağ (malzemeleri kavurmak için - ben 1 yemek kaşığı sıvıyağ kullandım)
kaşar peyniri (ben ekledim)
Kabuklarını soyduğunuz patatesi küçük küpler halinde kesip tuzlu suya koyun. Suyunu süzüp yağda kavurun. Kabakları yıkadıktan sonra kabuklarıyla birlikte minik küpler halinde kesin. Patatesler kavrulunca kabakları ilave edin ve harcı kavurmaya devam edin. Sosisleri minik minik doğrayın ve kavrulan sebzelere ekleyin. Kısa süre kavurmaya devam edip, tuz, karabiber, kekik ve kaşar peyniri ekleyin. Peynir erimeye başlayınca ocağı kapatın. Harcı 12'li muffin kalıbına pay edin (piştikten sonra yapışmaması için kalıbı yağlayabilirsiniz). Un, yumurta ve sütü blenderda çırpın ve kalıplardaki harcın üzerine dökün. Önceden 180' de ısıtılmış fırında 25 dk. pişirin. Yapışmaz bir spatülle mini pizzaları kalıptan çıkarıp servis yapın.
1 adet patates (ben 2 adet kullandım)
2 adet kabak
sosis (ben 5 adet parmak sosis kullandım)
tuz
karabiber
kekik
4 silme yemek kaşığı un (30 gr.)
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
tereyağ (malzemeleri kavurmak için - ben 1 yemek kaşığı sıvıyağ kullandım)
kaşar peyniri (ben ekledim)
Kabuklarını soyduğunuz patatesi küçük küpler halinde kesip tuzlu suya koyun. Suyunu süzüp yağda kavurun. Kabakları yıkadıktan sonra kabuklarıyla birlikte minik küpler halinde kesin. Patatesler kavrulunca kabakları ilave edin ve harcı kavurmaya devam edin. Sosisleri minik minik doğrayın ve kavrulan sebzelere ekleyin. Kısa süre kavurmaya devam edip, tuz, karabiber, kekik ve kaşar peyniri ekleyin. Peynir erimeye başlayınca ocağı kapatın. Harcı 12'li muffin kalıbına pay edin (piştikten sonra yapışmaması için kalıbı yağlayabilirsiniz). Un, yumurta ve sütü blenderda çırpın ve kalıplardaki harcın üzerine dökün. Önceden 180' de ısıtılmış fırında 25 dk. pişirin. Yapışmaz bir spatülle mini pizzaları kalıptan çıkarıp servis yapın.
