- 6 Mart 2012
- 17.731
- 27.703
- 49
Bulgur pilavının birçok değişik pişirme şekli vardır. Bizim evde en sık olarak yapılan hali budur.
Malzemeler:
-1 su bardağı iri pilavlık bulgur
-1 kuru soğan
-1 yeşil biber
-1 kapya biber
-1 diş sarımsak
-1 kaşık domates salçası
-Yarım kaşık acı biber salçası
-2 kaşık tereyağı
-2 su bardağı sıcak su
-Tuz
Yapılışı:
Soğanı, biberleri küçük küçük doğrayalım ve tereyağı ile çok az kavuralım. Ezilmiş sarımsak ve salçaları ekleyip biraz daha kavuralım.
Bulguru ve sıcak suyu ekledikten sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim. Suyunu çekince üzerine kağıt havlu örtüp 10 dakika dinlendirelim.
Afiyet olsun...