- 9 Ekim 2021
- 5.998
- 12.400
- 29
Selamlar;
Sarıyer Böreği için malzemeler;
Kalan sos
Tavaya sıvıyağı alalım soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavuralım ve kıymayı ekleyelim kıymayıda kavurduktan sonra baharatları ve tuzunu atalım bir kaç dk daha kavurduktan sonra ocağı kapatım
Sosu için tereyağını eritelim sonrasında ocaktan alıp süt ve sıvıyağ ekleyip karıştıralım
Baklavalık yufkadan toplam 5 kat yapacağız her kata sostan dökelim 5. Katta sos eklemiyoruz sadece kıyma harcımızı koyup rulo yapıyoruz ve U şeklini veriyoruz tepsiye aldığımız böreklerin üzerine kalan sostan sürüyoruz 190 derecede önceden ısıttığımız fırında 30 dk pişiriyoruz afiyet olsun
Sarıyer Böreği için malzemeler;
- 25 adet baklavalık yufka
- Yarım çay bardağı sıvı yağ (62,5 ml)
- 1 adet kuru soğan
- 500 gr kıyma
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 100 gr tereyağı
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
Kalan sos
Tavaya sıvıyağı alalım soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavuralım ve kıymayı ekleyelim kıymayıda kavurduktan sonra baharatları ve tuzunu atalım bir kaç dk daha kavurduktan sonra ocağı kapatım
Sosu için tereyağını eritelim sonrasında ocaktan alıp süt ve sıvıyağ ekleyip karıştıralım
Baklavalık yufkadan toplam 5 kat yapacağız her kata sostan dökelim 5. Katta sos eklemiyoruz sadece kıyma harcımızı koyup rulo yapıyoruz ve U şeklini veriyoruz tepsiye aldığımız böreklerin üzerine kalan sostan sürüyoruz 190 derecede önceden ısıttığımız fırında 30 dk pişiriyoruz afiyet olsun
Son düzenleme: