SOSUN TARİFİ: Ayrı bir kapta nar ekşisi, zeytinyağ ve tuzu çırpın.
2 su bardağı sarı mercimek
6 adet yeşil soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
SOSUN MALZEMESİ
1 kahve fincanı zeytinyağ
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı tuz
Mercimeği sıcak suda 30 dakika bekletin.
Bir taşım kaynatıp süzün.
Salata tabağına alın.
Hazırladığınız sosu salataya döküp karıştırın.
İnce kıyılmış maydanoz ve yeşil soğanla süsleyip servis yapın.