- 14 Kasım 2001
- 21.365
- En iyi cevaplar
- 2
- 69.486
- 1.623
- 101

- Yarışma kategorisi : Sandviç ve Kanepeler
- Malzemeler, yapılış aşamaları ve sunum şekli olarak her şey fotoğraflanıp sunulmalıdır.
- Malzemeler detaylı olarak listelenmelidir,
- Can alıcı püf noktaları çok net olarak verilmelidir,
- Birinciye sürpriz bir hediye + kk Pro üyelik hediye edilecektir, Hali hazırda Pro üye ise sadece mutfak eşyası, daha önce derece yapmış arkadaşlar yarışmaya katılabilir ama birinci olması durumunda oylamada 2. olan üyemiz 1. kabul edilir.
- 5 adaydan az katılım olursa kategori iptal edilecektir,
- Yarışma katılım oranını arttırmak için konu linkini paylaşmak serbest olup, oy istemek kullanıcı insiyatifine bırakılmıştır.
- Yarışmaya katılırken kendinize sanal bir sponsor bulmuş gibi sponsor lansmanı yapılmalıdır. (Pınar Süzme Yoğurt, Mahalle Kasabı Kazım Abi sponsorluğunda gibi ...)
- Yarışmaya katılım şekli;
Bu kategoriye konu ismi : Ürün İsmi / Kullanıcı Adı şeklinde konu açılmalı yukarıdaki gibi anlatılmalıdır. Paylaşımı yaptığınızda konu editörün onayına düşecek eksiklik durumunda kullanıcıya bilgi verilecek ve eksiklik düzeltilene kadar konu aktif edilmeyecektir. Gerekirse başvuru red edilebilir.
Katılım başlama tarihi : 15 Mayıs 2013
En son başvuru tarihi : 26 Mayıs 2013 / 23:00 Pazar
Oylama başlama tarihi : 27 Mayıs 2013
Oylama bitiş tarihi : 2 Haziran 2013 / 23:59 Pazar
Yemekteyiz, Soframız, Benim Mutfağım, Mutfakta Mutluyum
Konuya ekleme oldukça burayı güncelleyeceğim ...
Tüm katılanlara başarılar dileriz...
Sandviçler Hakkında
Sandviçin hazırlanmasında, kullanılan gereçlerin taze olmasına önemle dikkat edilmelidir. Ekmeğin kalitesi, kabuklarının çıkarılması, ekmeğe pürüzsüz şekil verilmesi özellikle, kalıplarla kesilen ekmeklerin üzerilerine konacak gereçlerin aynı kalıplarla seçilmesine riayet edilmesi gerekmektedir.
Sandviç hazırlamada, sandviçleri süslemek için maydanoz, gibi ıslak gereçleri iyice süzmek, nemini almak gerekmektedir.
Hazırlanan sandviçleri kurumadan saklanması için, nemli temiz bir peçeteyi sandviçleri yerleştireceğimiz tepsinin altına yaylı ve sandviçler dizildikten sonra üzerilerine değmeyecek şekilde nemli bir peçete ile örtülmelidir. Bu biçimde sandviçler bir süre tazeliğini muhafaza eder.
Sıcak sandviçlerin servisi hemen yapılmalıdır. Ziyafetler için hazırlanan sandviçlerin kalınlıkları 4 milimi geçmemelidir, altlık yağları sürüldükten sonra üzerilerine konacak süslerin çok sanatlı göz zevkimizi okşayacak şekilde adeta bir resim tablosu kadar güzel olmalıdır. Bu tip hazırlanan sandviç şekillerine (kanepe) adı verilir.
Kanepeler, çay servislerinde, sütte kahve, limonata veya meyve suları ile beraber verilir.
Doyurucu sandviçler, öğle yemeği, akşam yemeği yerine geçer. Bu gibi hallerde, ayran, meyve suları, yardımcı olarak servis edilir.
Sandviç ekmeklerinin hazırlanmasında genelde mayalı hamurlardan faydalanılır.