Mutfak Püf Noktaları Salçalar küflenince ne yapılır??

Arkadaslar merhaba,ben salcayi cam kavanoza koyuyorum ve üzerine siviyag gezdiriyorum ama yine de bi müddet sonra beyaz beyaz küfler olusuyor..
Sizin bildiginiz bir yöntem varmi,neler yapiyorsunuz??

Bir de yakinda seyahate cikacagim..Evde ince bulgur var bayagi,onunla neler yapilir,bildiginiz tarifler varsa verirmisiniz,yoksa kötü olur bulgur...

Tesekkürler simdiden.

biz antep yazın iyice güneslendirirz hic bir sey olmaz ama öyle bir imkanın yoksa kısık ateste yavas yavas birazda sıvı yag ve tuz ilavesiyle kavur o zam daha gec bozulur bulgur isi hemen bozulan bir sey dgildir bir yıl bile kalsa bir sey olmaz ama en güzel saklama bez torbalarda olur hic kokmaz ve bozulmaz tarifleri ise bulgur yazıp yemek tariflerinde bula bilirsin

Evet malesef salçalar bir zaman sonra küfleniyor, ben yağ ve bol tuzla karıştırıyorum kavanoza boşaltıyorum üzerine yine yağ döküyorum. Bence en iyisi 1 kiloluklardan almak, ben öyle yapmakla buldum çareyi...

teşekkürler........................

salça markası olarak OLCA önerebilirim hiç küflenmiyo,bulguruda buzdolabına koyabilirsin hoşçakal

Bulguru buzdolabına koyabilirsin, orada bozulmaz bence.Salçayıda derin dondurucuya at derim.

Öncü biber salçası kullanıyorum. Hemde bir seferde beş kiloluk alırım şimdiye kadar bitene kadar hiç küflenmedi, bulgura kışın hiç bir şey olmaz.

Bende Bir Kiloluk Aliyorum Ve üzerine Yağ Döküyorum.bitene Kadar Bişey Olmuyo Zaten Salçayi Seven Bi Aileyiz

kızlar ben ev salcası kullanıyorum... kayınvalıdem yapıyor ıcınde katkı maddesı olmadıgından mı bılmıyorum hıc kuflenmez... uzerıne cıkacak sekılde sıvıyag koyuyorum ..ayrıca bayagı bı tuzlu ondan kuflenmıyordur belkıde... bulgur ıcınde kısın bırsey olmaz dısarıda ama bende yazın dolaba koyuyorum fazlasını..

gonca778 .!.:

salça markası olarak OLCA önerebilirim hiç küflenmiyo,bulguruda buzdolabına koyabilirsin hoşçakal

Genişletmek için tıkla...

evet canım ben de alışveriş yaparken markette görevli olan kişi olca marka tavsiye etti çok memnunum üstünde hiç küf olmadı:teytey:

Tuzlamak işe yarayacaktir.sulu ortami azaltacağindan daha az bakteri ürer

DML .!.:

evet canım ben de alışveriş yaparken markette görevli olan kişi olca marka tavsiye etti çok memnunum üstünde hiç küf olmadı:teytey:

Genişletmek için tıkla...

evet bende denedim gerçekten hiç küflenmiyor OLCA salçaları..

Arkadaşlar salçanın doğal olanı küflenir, küflenmeyende kimyasal madde vardır. Dikkat...

Bulgurada bişecik olmaz koy kavanoza serin kuru yere kalsın 1 seneye kadar.

Ben salcayı dondurma kabına boşaltıp derin dondurucuya atıyorum. lazım olunca istediğim kadar bıcakla keserek kullanıyorum.Hiç bişey olmuyor.Tavsiye ederim.

Hazi salçalardan bahsediyorsan benim evde kendi o metal kutusunda agzi açik hatta kapagini tam çikarmadan biraz açik birakiyorum ve hiç küflenmiyor.ama nezaman camkavnoza koyayim küfleniyor ben agzini tam kapamadan kendi kabinda buzdolabinda aylarca hiç bişey olmadan hatta kurumadan kullaniyorum.

ben salcanin üzerine sivi yag ve tuz döküyorum uzun süre dayaniyo