Çorbalar Sakala çarpan çorba

önce yeşil merciğimeği bir kapta haşlayın(siyah suyu çıkana kadar)daha sonra içine tuzunu ve erişteleri atıp tekrar pişirmeye başlayın erişteler yumuşayıncaya kadar pişirin ve önceden özelediğiniz unu yavaş yavaş çorbaya ilave edin.1-2 dk pişirin ateşten alın.
sosunu hazırmak için
1 kaşık tere yeğının içine soğanları atıp hafif kahverengi oluncaya kıadar pişirin sonra işçine kırmızı biberi salçasını ve nanesini atın ve bu sosu da .çorbanızın üzerine gezdirp servis yapın
afiyet olsun