Mutfak Püf Noktaları Sağlıklı Mutfağın Püf Noktaları

1- Yemek yaparken, fırın, ızgara, buğulama ve haşlama gibi yağsız pişirme yöntemlerini kullanın.


2- Sık sık balık ve tavuk eti yiyin.

3- Etlerdeki görünür yağları temizleyin, tavuğun ve balığın derisini yemekten kaçının. Unutmayın, balık ve tavuk derisi fazla miktarda yağ içerir.

4- Sıvı yağları ve doymamış yağlar açısından zengin margarinleri tercih edin.

5- Kızartmalarınızı teflon tavada ve az miktarda sıvı yağ kullanarak yapın. Yemek yaparken kullandığınız yağ miktarını dengede tutun. Fritözde kızartma yapıyorsanız, çok çeşitli besinleri birarada kızartmamaya dikkat edin ve fritöz yağını en fazla beş kez kullanın. Az yağ kullanmanın yemeğin lezzetini azaltmasını önlemek için, yemeğin pişmesinden sonra tencerenin üstünde biriken yağları bir kaşıkla alabilirsiniz. Bu, toplam yağ alımınızı düşürmenin çok etkili bir yoludur.

Bilgiler icin tesekkürler,gercekten yararli bunlar.

vallahi bilmem . mutfakla aram yok ama olanlar için:) tşk :)

teşekkürler