Bildiğiniz saç kavurma ama sebzelisi. Ama ben şaç yerine teflon tavada yaptım.
Yanında salata ve ayran olmadan olmaz tabi
Yarım kilo kuşbaşı et (mümkünse kuzu eti),
5,6 tane sivri biber,
2 Orta boy soğan,
3,4 Tane domates,
Tuz, karabiber, kırmızı biber,
sıvı yağ
Bu arada bulgur pilavına arpa şehriye ve 3 tane domates kattım. Et suyu tabletide unutmayayım. Harika bir pilav oldu. Pilav demlendikten sonra ortası delik kek kalıbına bastırarak koydum, servis tabağına ters çevirdim ve ortasını saç kavurmayla doldurdum.