- 28 Şubat 2012
- 254
- 24
- Konu Sahibi dilarakocak32
- #1
HAZIRLAMA SÜRESİ: 10 DK.
PİŞME SÜRESİ: 20 DK.
4 KİŞİLİK
MALZEMELER
3 bardak Amerikan Pirinci
2 yemek kaşığı tereyağı
1 büyük havuç
1 orta boy soğan
½ demet dereotu
4 bardak tavuk suyu
50 gr. yeşil fıstık
Tuz
HAZIRLANIŞI
Amerikan pirinci sıcak tuzlu suda 1 saat kadar bekletikten sonra suyunu süzün ve bol suda yıkayın süzülmeye bırakın. Pilavı pişireceğiniz tencerede yağı eritip ince kıyılmış soğanı ve rendelenmiş havucu ekleyin. Havuçlar yumuşayıncaya kadar sote edin. Pirinç tane tane olana kadar kavurduktan sonra üzerine tencerenin kapağını kapatın. Tavuk veya et suyunu dökün. Kaynayıncaya kadar harlı ateşte sonra kısık ateşte pilavı pişirin. Ateşin altını kapattıktan sonra pilavı demlenmeye bırakın. Kavrulmuş ve soğumuş fıstıkları ve ince kıyılmış dereotunu servis yapmadan önce üzerine serpiştirin.
PİŞME SÜRESİ: 20 DK.
4 KİŞİLİK
MALZEMELER
3 bardak Amerikan Pirinci
2 yemek kaşığı tereyağı
1 büyük havuç
1 orta boy soğan
½ demet dereotu
4 bardak tavuk suyu
50 gr. yeşil fıstık
Tuz
HAZIRLANIŞI
Amerikan pirinci sıcak tuzlu suda 1 saat kadar bekletikten sonra suyunu süzün ve bol suda yıkayın süzülmeye bırakın. Pilavı pişireceğiniz tencerede yağı eritip ince kıyılmış soğanı ve rendelenmiş havucu ekleyin. Havuçlar yumuşayıncaya kadar sote edin. Pirinç tane tane olana kadar kavurduktan sonra üzerine tencerenin kapağını kapatın. Tavuk veya et suyunu dökün. Kaynayıncaya kadar harlı ateşte sonra kısık ateşte pilavı pişirin. Ateşin altını kapattıktan sonra pilavı demlenmeye bırakın. Kavrulmuş ve soğumuş fıstıkları ve ince kıyılmış dereotunu servis yapmadan önce üzerine serpiştirin.
