Yöresel Tarif Ramazan Sofraları(2024)

İzmir Köfte ve Etimek Tatlısı ile İftar Sofrası



Ekmek Kebabı ve Profiterol Pasta ile İftar Sofrası


Şehzade Kebabı ve Vişneli Kup ile İftar Sofrası

İslim Kebabı ve Kadayıf Dolması ile İftar Sofrası







Kıymalı Patates Yemeği ve Limonlu Muhallebi İftar Sofrası

Beyti Kebabı ve Şekerpare ile İftar Sofrası

Kuzu Pirzola ve İstiridye Tatlısı ile İftar Sofrası

Tavuklu Sultan Kebabı ve Gelin Pastası ile İftar Sofrası






Hünkar Beğendi ve Supangle İle İftar Sofrası

Sac Kavurma ve Aşure ile İftar Sofrası



Çökertme Kebabı ve Güllaç ile İftar Sofrası

Çöp Şiş Kebap ve Taş Kadayıf ile İftar Sofrası






Hardal Soslu Garnitürlü Somon Balığı ve Trifle ile İftar Sofrası

Alinazik Kebabı ve Süt Helvası ile İftar Sofrası

Sebzeli Köfte ve Porsiyonluk Çilekli Pasta ile İftar Sofrası

Patlıcan Kapama ve Muhallebili Kadayıf ile İftar Sofrası

Karnıyarık ve Künefe ile İftar Sofrası





Ramazanın tatlı telaşı ,11 ayın sultanı geldi.Ramazanın en büyük heyecan mutfakta hissedilir. Dolaplar yenilenir, en taze meyve ve sebzeler alınır. El açması börekler,sarmalar,dolmalar,içli köfteler,mezeler ve en önemlisi eş dost sohbetleri ile afiyetle yenilir. İftar sofralarının en güzel yönü barıştırıcı ve birleştirici olmasıdır.
Bu yıl Ramazan ayına yine kavuştuk.Her yıl olduğu gibi bu ayda Ramazan Sofraları ile bir aradayız.
Aileniz ve sevdikleriniz için hazırladığınız sofraları bizimle paylaşmaya hazır mısınız?


Yarışma kategorisi : İftar Sofraları
Yarışmaya Katılım Şekli;

• Malzemeler detaylı olarak listelenmelidir,
• Malzemeler, yapılış aşamaları ve sunum şekli olarak her şey fotoğraflanıp sunulmalıdır,
• Can alıcı püf noktaları çok net olarak verilmelidir,
• Bitmiş halinin fotoğrafı zevk ve estetik içermeli,

-Bu kategoriye konu ismi : İftar Sofraları(Ana Yemek +Tatlı+Masa Düzeni) şeklinde konu açılmalı yukarıdaki gibi anlatılmalıdır.

-Paylaşımı yaptığınızda konu editörün onayına düşecek eksiklik durumunda kullanıcıya
bilgi verilecek ve eksiklik düzeltilene kadar konu aktif edilmeyecektir. Gerekirse başvuru red edilebilir.




Yapılacak tarifler:
- 1 Ana Yemek Tarifi(detaylı tarif)
-1 Tatlı Tarifi(detaylı tarif)
- ve Masa Düzeni
Sofrada en fazla 5 çeşit yemek olmalı(salata ve pilav ayrı yapılabilir).Daha fazla olan sofralar kabul edilmeyecektir.İsteyen daha az çeşit yapabilir.
Her yemeğin son sunumu mutlaka yapılmalıdır. Son sunum oylamada kullanılacaktır.
Magnolia,sütlaç,tiramisu ,baklava türevleri ,kayseri yağlaması,tantuni kategoriye dahil değildir.

Tüm tarifler için aşamalar tek tek anlatılmalıdır.

Katılım başlama tarihi : 11 Mart 2024
En son başvuru tarihi :9 Nisan 2024
Oylama başlama tarihi : 9 Nisan 2024
Oylama bitiş tarihi :20 Nisan 2024

Tüm katılanlara başarılar dileriz...

* Birinci olan üyemize profil madalyası ve hediye verilecektir.






Oylamada kriterler ;

• Tarif yaratıcı ve özgün olmalı.
• Bilinen, kolay sağlanan malzemelerden yararlanmalı.
• Doğru ölçü kullanılmalı.
• Anlatımı anlaşılır olmalı varsa hikayesi aktarılmalı.
• Hazırlama süreci basamakları, aşamaları açık ve sıralı olarak anlatılmalı.
• Hazırlama sürecinden fotoğraflar bulunmalı.
• Pişirme tekniği ve dereceleri doğru ve net anlatılmalı.
• Bitmiş halinin fotoğrafı zevk ve estetik içermeli.

Önemli yeni kural ;
-Tarif yapılmadan önce Bölüm Editörü " Nevreste '' ye hangi tarifi yapacağınız hakkında bilgi verilmesini rica edeceğiz. Tarif yönetim tarafından uygun görülürse size bildirilecek ve ona göre tarifinizi yapacaksınız. Bildirilmeden yapılan tarifler kabul edilmeme riski bulunduğunu ifade etmeliyiz.
-Yarışmaya katılan üyelerimizin tariflerini profillerde veya başka konularda paylaşmaları yasaktır.Oylama zamanı ''Yarışma başladı, bende katıldım ''gibi tarifine oy talep etmek ,yönlendirme yapmak yasaktır.
- Yarışmaya daha önceki yarışmalarda 3 kez kazanan üyemiz 4. kez birinci olduğunda o yarışmada oylarda 2. sırada ki üye kazanmış kabul edilir.

Hayırlı olsuuun

Hayırlı olsun
Herkese hayırlı ramazanlar

Hellööööööööğğğğğ

yasminsay .!.:

Genişletmek için tıkla...

Sen yoktun ne ara geldin

Pusudakiler ortaya çıktı

Kukrim

Hayırlı olsun yeni konumuz

C A N O

yasminsay

Margaret Hale

Zekta1

C A N O .!.:

Sen yoktun ne ara geldin

Genişletmek için tıkla...

Pusudan

WunderLost

pearlshine

Yazdım ama erken yazanlar var galiba

Eslinna