Tavuk Yemekleri Püreli Tavuk Sarma

Alıntıdır... (lezzetimekan.blogspot.com)



3 tane tavuk göğsü
Püre için
2 tane orta boy patates
1 çay bardağı kadar süt
1 çay kaşığı tuz ve karabiber
Kızartmak için
1 tane çırpılmış yumurta
1 su bardağı kadar galeta unu
Tuz
Sıvı yağ

Önce patatesleri soyup irice doğrayın biraz suda haşlayın ve çatalla ezilebilek kıvama gelince suyunu süzüp ılıkken çatalla ezin. Üzerine süt, tuz ve karabiber ilavesiyle püre yapın. Tavukları aldığınız yerde ince kesip dövdürebilirsiniz yada benim gibi evde hafif buzlu kıvamda daha güzel kesiliyor, bu şekilde ince kesip üzerine biraz vurup yaydırabilirsiniz. Tavuklar bu şekilde yapıldıktan sonra uç kısmına 1 tatlı kaşığı kadar püre koyup sigara böreği sarar gibi sarın. Tüm tavuklar bu şekilde bitince önce çırpılmış yumurtaya ardından galeta ununa bulayıp kızgın yağda önlü arkalı kızartın.
AFİYET OLSUN

nefisss bişi bu....

çook güzel görünüor.mutlaka deniycem..
teşekkürler tarif için. kaydirigubbakcemile5

Hemen denemek istiyorum ama galeta unu yok evde,acaba mısır unuyla yapsam yine

çıtır çıtır olur mu ki?

Çok güzel görünüyo yaa,eline sağlık...

xxDerinxx .!.:

Sağolun kızlar...
Mısır unuyla çıtır çıtır olmaz sanırım...

Genişletmek için tıkla...

Hmm...ya balığı mısır unuyla yapınca aynı bu fotoğraftaki gibi altın rengi kızartıyo ve çıtır

oluyo da,acaba tavuk da aynı şekilde olur mu diye düşündüm,

Neyse ben alıp hafta sonu deneyeyim bari...

azul .!.:

Hmm...ya balığı mısır unuyla yapınca aynı bu fotoğraftaki gibi altın rengi kızartıyo ve çıtır

oluyo da,acaba tavuk da aynı şekilde olur mu diye düşündüm,

Neyse ben alıp hafta sonu deneyeyim bari...

Genişletmek için tıkla...

Canım ben hiç denemedim sadece fikrimi söyledim...
Balıkta oluyorsa tavukta da olur belki denemek lazım...