PORTAKAL REÇELLİ KURABİYE
MALZEMELER:
150 gram eritilmiş sana margarin
1 çay bardağı pudra şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
Süslemek için
Yarım su bardağı portakal reçeli
1 çay bardağı Hindistan cevizi
YAPILIŞI:
hamuru için,bir kaba Sıvı yağı, eritilmiş sana margarin, yoğurt ve yumurtayı karıştırıyoruz. Pudra şekerini,kabartma tozunu ekleyip, 4 su bardağı unla yoğuruyoruz ve Hamuru yarım santim kalınlığında açıyoruz ,istenilen kalıpla şekil verip ,yağlanmış fırın tepsisine dizip. 150 dereceli fırında , fazla kızartmadan,hafif beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz,piştikten sonra,bir fırça ile portakal reçeli, sürüp, hindistan cevizine buluyoruz.ve ılık servis ediyoruz,afiyet olsun...