Reçeller - Marmelatlar portakal reçeli

kg kalın kabuklu portakal alıp, asidi çıkana kadar kabuklarını kazıyın. daha sonra büyükçe bir tencereye su doldurup kaynatın, kaynayan suyun içine portakalları atın. hafifçe yumuşayan portakalları kabukları ile birlikte dilediğiniz boyda kesin. ayrı bir tencereye tozşeker ve suyu koyup orta ısıda karıştırarak şurup haline getirin. koyu renk alan şuruba küçük doğranmış portakalları atın.şurup iyice koyu kıvama gelinceye kadar kaynatın. kıvama gelince limon suyunu katın. reçeli bir taşım daha kaynatın. tencereyi ateşten alıp, üzerindeki köpükleri delikli kepçe ile alıp atın. reçeli soğumaya bırakın. soğuduktan sonra kavanozlara doldurup ağzını sıkıca kapatın

çok lezzetli .
aromasıda harika
kendim yapmadım ama en kısa zamanda bu tarifi deneyeceğim

daha dün akşam yaptım ve kabukları o kadar acı oldu ki.keşke kabuk kaymasaydım bi dahakine kabuksuz yapacağım.çünkü suyu güzel oldu ancak kabuk kısımları hiç güzel tat vermiyor ağızda.