kıyma ve soğanı kavurup içine dolmalık fıstık kuş üzümü tuz karabiber çok az tarçın ekliyoruz. 2 yufkayı üst üste seriyoruz. üzerine bolca süt gezdiriyoruz yufkaların biraz yumuşamasını bekliyoruz. sonra yufkayı önce ikiye sonrada 3 parmak genişliğinde sigara böreği keser gibi üçgen kesiyoruz. geniş kısma harçtan koyup muska gibi sarıyoruz sararken şeklin düzgün olmamasına daha çok yuvarlak form vermeye çalışalım. sonra süt dolu tabağa daldırıp ıslatalım ve hemen çıkaralım. top şekli vererek elimizle fazla sütü sıkalım. önce yumurtaya sonra galete ununa bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepside 200 derecede pişirelim afiyet olsun
netten bir kaç tarif karıştırarak elde ettim bu böreği :)
iç harcı hazırlayalım
1 soğan
250 gr. kıyma
tuz karabiber
2 yufka
1 yumurta
galete unu
1 su bardağı süt
içli köfte börek arasında bir tat. yufkaları daha geniş de kesebilirsiniz o zaman büyük olur boyları
netten bir kaç tarif karıştırarak elde ettim bu böreği :)
iç harcı hazırlayalım
1 soğan
250 gr. kıyma
tuz karabiber
2 yufka
1 yumurta
galete unu
1 su bardağı süt
içli köfte börek arasında bir tat. yufkaları daha geniş de kesebilirsiniz o zaman büyük olur boyları