Börekler Pileli Börek-Resimli

çok basit bi börek akşmadan yapıp dolapta bekletirseniz çok daha lezzetli ve yumuşak oluyor



yarım çay bardagı sıvıyag
peynir
maydanoz
tuz
üst kısmı için1,5 su bardağı yoğurt (veya süt)
3 yumurta
yarım çay bardağı sıvıyağ

Yufkayı serip yarısını yağlayın.
Peynir, maydanoz ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın.
Yufkanın yağladığınız bölümüne peynirli harç dan serpin ve yufkayı ikiye katlayın.Yarım ay şeklinde olan yufkayı ikiye kesin ,iki ucundan ortaya doğru büzerek yağlanmış tepsiye dizin.

Kalan diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın.
Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta (1 yumurta da kullanabilirsiniz) ve yağ çırpılır. Yufkaların üzerine hazırlanan yoğurtlu harç sürülür.200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

ALINTI.............

cokacimcoookcokacimcoookcokacimcoookcokacimcoook
Oktay ustanın yaptığı börek buuuuu
Ellerine sağlık nefis görünüyorrrrcokacimcoook
Ben oktay usta yaptığında yapmıştım şahane oluyor kızlar mutlaka denyin hafif oluyor ben ve eşim bayılıyoruz hafif tatlaracokacimcoook

ben çok yaparım bu böreği... biz kırma börek deriz. hem soğukda yeniyor. ellerine sağlık
.