Yapimi zahmetli gibi de dursa, aslında oldukça kolay bu tarifi denemeyen kalmasın derim
MALZEMELER;
Tırnak pide için;
4 su bardağı un
1, 5 su bardağı ilik su
1, 5 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Köfte için;
250 gram kiyma
1 adet soğan
Yarim cay kasigi karbonat
1er çay kaşığı toz biber, karabiber, kimyon
1 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı zeytinyag
3 yemek kaşığı su
tuz
sosu için;
2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağ
tuz
acmak için su
YAPILIŞI;
Pide için bi kaba elenmis unu alarak ortasına havuz acalim.
Ilik su tuz şeker ve mayayı bu havuza alarak karıştıralım.
Eki Görüntüle 2673565
iyice karisinca hamuru yoğurmaya baslayalim.
Kivami alan hamuru 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Eki Görüntüle 2673566
Kofte için bi kaba kiyma, rendelenip suyu sıkılmıs soğan ve diğer malzemeri alarak 10 dakika kadar yoguralim.
Eki Görüntüle 2673567
Yogrulan kofteyi dolaba kaldirarak en az yarım saat dinlendirelim.
Mayalanan hamurdan bezeler olusturup sekillendirelim. (Ben 4-5 adet yapmak yerine 2 adet büyük pide elde ettim.)
Eki Görüntüle 2673568
Parmaklari ıslatarak pidelerin üzerine sekiller olusturalim.
Onceden ısıtılmis 200 derecelik fırında pismeye bırakalım.
Eki Görüntüle 2673569
Pideler pismeye yakin dinlenen kofteleri sekillendirip kizartalim.
Eki Görüntüle 2673570
Eki Görüntüle 2673571
Diger yandan salça sosumuzu yapalım. Sos tavasina salça ve tereyağı alarak kavuralım. Kekik tuz serperek su ile acalim. Kaynayana kadar pişirelim.
Eki Görüntüle 2673572
Servis tabağına önce kup doğranmış pidelerimizi alalım.
Eki Görüntüle 2673573
Ardindan sosumuzu her yerine gelcek sekilde dokelim.
Eki Görüntüle 2673574
Kizaran kofteleride yerlestirerek en son eritilmiş tereyağ gezdirelim.
Eki Görüntüle 2673575
Eki Görüntüle 2673576
Eki Görüntüle 2673577
Eki Görüntüle 2673579
Eki Görüntüle 2673580
Eki Görüntüle 2673591
Afiyet olsun
Ve bire bir olmuş,ellerine sağlık canım, yarışmada bol şanslar
bende fairy sofralarında yapmıştım çok lezzetli
sunumunda yine harika 
ellerine sağlık tarif harika sunum daha da harika 
❤