un haric tum hamur malzemesini karistirip en son unu ilave ederek yumusak bi hamur elde edin hamur elinize yapismiyorsa kivama gelmis demektir simdi uzerini strec filmle kapatip bi ortuye sarin ve ilik bi yerde 1saat mayalandirin
kabaran hamurdan yumurta kadar bezeler yapip avcunuzda acin icine peynir maydonoz karisimi koyup yuvarlayin yagli tepsiye dizip uzerine yumurta sarisi surun susam serpin 10dk daha tepsi mayasi icin bekletin bu arada firini180 dereceye ayarlayip isitin mayalanan pogocalari firina surun yaklasik 30-35 dk alti uztu kizarana kadar pisirin