Börekler Peynirli Çıtır Börek- Arpiyum Yumurta Sponsorluğunda

Malzemeler;
Eki Görüntüle 2225207
- 3 adet yufka
Islamak için;
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 adet yumurta
İç harcı;
- Az tuzlu lor peynir
- Maydonoz
Üstü için;
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- Susam
Yapılışı ;
İlk olarak lor peynirin içine ince ince maydonozu dogruyoruz. Ve iç malzememiz hazır.
1 yufkayı masaya serip hazırladığımız sosla ıslatıyoruz. Lor peyniri serpistiriyoruz.
Eki Görüntüle 2225208 Eki Görüntüle 2225210 Üstüne diğer yufkayı açıyoruz aynı şekilde yufkayı ıslatıp iç malzemesini koyuyoruz.
Eki Görüntüle 2225213 3. yufkayida aynı şekilde açıp ıslatıp iç malzemesini koyuyoruz. Sonra yufkayı yuvarliyoruz.
Eki Görüntüle 2225214 Fotoğraftaki gibi ikiye ayırıyoruz. İki rulo oluyor.
Eki Görüntüle 2225217 Ruloları üçgen şeklinde kesiyoruz.
Eki Görüntüle 2225215
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz. Üstüne yumurta sarısı ve yogurttan yaptığımız karışımı sürüp susam dokuyoruz.

Yarım saat kadar derindondurucu da bekletip pişiriyoruz. Ve pisen börekler
Eki Görüntüle 2225224 Eki Görüntüle 2225225 Eki Görüntüle 2225227 Eki Görüntüle 2225228 Eki Görüntüle 2225509 Eki Görüntüle 2225510 Eki Görüntüle 2225515 Eki Görüntüle 2225516 Eki Görüntüle 2225517 Eki Görüntüle 2225519
Tarifi biraz sonra deneyecegim, maydonoz koymasam nasil olur. Bir de boregi 30 dakika dondurucu da dinlendirecegiz demi, buzdolabi degil:kk77:
Son olarak sosta ki yumurtanin sarisini beyazini ayirmadan ekliyoruz sanirim
 
Son düzenleme:
Aslında çok güzel fikir yufkayı bütün sarıp, üçgen kesmek.
Aydınlandım valla :)
Bence sunum da güzel, daha ne olsun :)
 
Back
X