- 10 Ağustos 2009
- 26.079
- 18.267
haber.sol.org.tr/toplum/peynirdeki-tuz-ve-yag-oranina-sinirlama-141266
Peynirdeki tuz ve yağ oranına
sınırlama
Gıda Tarım ve Hayvancılık
Bakanlığı'nın düzenlemesiyle
peynirdeki tuz ve yağ oranı ile
etiket bilgilerine ilişkin yeni
standartlar, yarından itibaren
uygulamaya geçecek.
Perşembe, 31 Aralık 2015 20:51
Peynirdeki tuz ve yağ oranı ile
etiket bilgilerine ilişkin yeni
standartları belirleyen düzenleme,
yarın uygulamaya girecek.
Uygulamayla peynir üretiminde,
türüne göre değişmek üzere kuru
madde oranının yüzde 3 ile 7,5'i
arasında tuz kullanılabilecek,
etiketlerde, "köy peyniri",
"geleneksel peynir", "doğal peynir",
"çiftlik peyniri" gibi nitelemelere
yer verilmeyecek.
En az 120 gün süre ile
olgunlaştırılarak üretilen kaşar
peynirlerinde "eski" ifadesi
kullanılabilecek
Peynirdeki tuz ve yağ oranına
sınırlama
Gıda Tarım ve Hayvancılık
Bakanlığı'nın düzenlemesiyle
peynirdeki tuz ve yağ oranı ile
etiket bilgilerine ilişkin yeni
standartlar, yarından itibaren
uygulamaya geçecek.
Perşembe, 31 Aralık 2015 20:51
Peynirdeki tuz ve yağ oranı ile
etiket bilgilerine ilişkin yeni
standartları belirleyen düzenleme,
yarın uygulamaya girecek.
Uygulamayla peynir üretiminde,
türüne göre değişmek üzere kuru
madde oranının yüzde 3 ile 7,5'i
arasında tuz kullanılabilecek,
etiketlerde, "köy peyniri",
"geleneksel peynir", "doğal peynir",
"çiftlik peyniri" gibi nitelemelere
yer verilmeyecek.
En az 120 gün süre ile
olgunlaştırılarak üretilen kaşar
peynirlerinde "eski" ifadesi
kullanılabilecek