• Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.

Yarışma Perde Pilavı - Pınar Tereyağı Sponsorluğunda

8 Haziran 2013
57.285
152.053
898
Herkese merhaba 😊
Bu ay pilav kategorisi ile yarışıyoruz. Bende perde pilavı yapacağım. Önce bu pilavın hikayesini paylaşmak isterim 😍

Siirt mutfağına ait bu lezzetli pilavın her bir malzemesi özel bir anlam taşır. Kayınvalidenin gelinine perde pilavı sunması, "Bu ev artık senin de evin. Bu evin sırlarını, sorunlarını kendi sırrın, kendi sorununmuş gibi saklamalı ve kendi ailene dahi olsa belli etmemelisin" mesajını taşır. Yufka, gelinin manevi bağlılığını ve evin sırlarını saklamasını temsil eder. Pilavda kullanılan pirinç taneleri bolluk ve bereketin, bademler erkek torun hasretinin, dolmalık fıstıklar kız torun hasretinin, kuş üzümleri sağlığın, baharatlar ise hayatın acı ve tatlı günlerinin simgesidir. Siirtli gelinlere karabiberin neyi temsil ettiği sorulduğunda cevap mizahidir: kaynana! 😅

Malzemeler;
IMG_1187.jpeg

3 parça tavuk incik (siz 2 adet kalça but kullanabilirsiniz)
3 su bardağı basmati pirinç
2 yemek kaşığı kuş üzümü
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
Yarım çay bardağı kabuğu soyulmuş badem
2 çay kaşığı yeni bahar
2 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı sıvı yağ
4,5 su bardağı tavuk suyu
IMG_1208.jpeg

Perde hamuru için;
2 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı un

Alt taban için;
Tereyağı
Badem

Hazırlanışı;
IMG_1393.jpeg

İlk olarak tencereye tavuğu üzerine geçecek kadar su doldurup ocağa koyalım. Haşlanmaya bırakalım
IMG_1190.jpeg

Daha sonra pişirme kabına tereyağ sürelim. Bademleri dilediğimiz gibi dizelim.
Dondurucu da bekletelim
IMG_1192.jpeg

Pirinci 15 dakika ılık su da bekletelim
Pişen tavuğun suyundan 4,5 bardak alalım
IMG_1394.jpeg

Pilavı için tencereye tereyağı ve sıvı yağ ilave edelim. Eriyince bademleri ekleyip hafif kavuralım. Daha sonra dolmalık fıstıkları da ekleyelim
IMG_1395.jpeg

Biraz kavurunca yıkanmış süzülmüş pirinci ekleyelim.
Kuş üzümü, baharatları ekleyip tuzunu ilave edelim
Hafif karıştırıp suyunu ekleyip kısık ateşte pişirelim
IMG_1392.jpeg
IMG_1391.jpeg

Perde hamuru için tüm malzemeleri kaba alıp sert bir hamur yoğuralım.
IMG_1211.jpeg
IMG_1220.jpeg
Biri küçük, biri büyük iki bezeye ayıralım. Küçük olanı kapak yapacağız.
Pişen pilavı kapağını açıp hafif soğumaya bırakalım
IMG_1222.jpeg
IMG_1224.jpeg
IMG_1229.jpeg

Büyük bezeyi merdane ile açalım. Çok kalın olmamalı
IMG_1390.jpeg

Badem dizdiğimiz tencereye hamuru dikkatli bir şekilde yerleştirelim
IMG_1389.jpeg

Daha sonra pilavı, didiklenmiş tavuğu sıra sıra ekleyelim
IMG_1388.jpeg
IMG_1387.jpeg
IMG_1386.jpeg

Diğer hamuru açıp üstüne kapatalım
Kenardaki fazla hamurları alıp iç kısma kıvıralım
IMG_1385.jpeg
IMG_1384.jpeg

Üzerine tereyağı parçaları koyup 180 derece de 50 dakika 1 saat arası pişirelim

Dilimleyip servis edelim. Dilerseniz küçük güveç kaplarda porsiyonluk yapabilirsiniz. Afiyet olsun 🤤
IMG_1383.jpeg
IMG_1270.jpeg
IMG_1381.jpeg
IMG_1379.jpeg
IMG_1369.jpeg
IMG_1370.jpeg
IMG_1371.jpeg
IMG_1373.jpeg
IMG_1374.jpeg
IMG_1375.jpeg
IMG_1376.jpeg
IMG_1368.jpeg
IMG_1378.jpeg

IMG_1380.jpeg
 
Son düzenleyen: Moderatör:
Herkese merhaba 😊
Bu ay pilav kategorisi ile yarışıyoruz. Bende perde pilavı yapacağım. Önce bu pilavın hikayesini paylaşmak isterim 😍

Siirt mutfağına ait bu lezzetli pilavın her bir malzemesi özel bir anlam taşır. Kayınvalidenin gelinine perde pilavı sunması, "Bu ev artık senin de evin. Bu evin sırlarını, sorunlarını kendi sırrın, kendi sorununmuş gibi saklamalı ve kendi ailene dahi olsa belli etmemelisin" mesajını taşır. Yufka, gelinin manevi bağlılığını ve evin sırlarını saklamasını temsil eder. Pilavda kullanılan pirinç taneleri bolluk ve bereketin, bademler erkek torun hasretinin, dolmalık fıstıklar kız torun hasretinin, kuş üzümleri sağlığın, baharatlar ise hayatın acı ve tatlı günlerinin simgesidir. Siirtli gelinlere karabiberin neyi temsil ettiği sorulduğunda cevap mizahidir: kaynana! 😅

Malzemeler;
Eki Görüntüle 3544468
3 parça tavuk incik (siz 2 adet kalça but kullanabilirsiniz)
3 su bardağı basmati pirinç
2 yemek kaşığı kuş üzümü
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
Yarım çay bardağı kabuğu soyulmuş badem
2 çay kaşığı yeni bahar
2 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı sıvı yağ
4,5 su bardağı tavuk suyu
Eki Görüntüle 3544469
Perde hamuru için;
2 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı un

Alt taban için;
Tereyağı
Badem

Hazırlanışı;
Eki Görüntüle 3544470
İlk olarak tencereye tavuğu üzerine geçecek kadar su doldurup ocağa koyalım. Haşlanmaya bırakalım
Eki Görüntüle 3544471
Daha sonra pişirme kabına tereyağ sürelim. Bademleri dilediğimiz gibi dizelim.
Dondurucu da bekletelim
Eki Görüntüle 3544472
Pirinci 15 dakika ılık su da bekletelim
Pişen tavuğun suyundan 4,5 bardak alalım
Eki Görüntüle 3544473
Pilavı için tencereye tereyağı ve sıvı yağ ilave edelim. Eriyince bademleri ekleyip hafif kavuralım. Daha sonra dolmalık fıstıkları da ekleyelim
Eki Görüntüle 3544474
Biraz kavurunca yıkanmış süzülmüş pirinci ekleyelim.
Kuş üzümü, baharatları ekleyip tuzunu ilave edelim
Hafif karıştırıp suyunu ekleyip kısık ateşte pişirelim
Eki Görüntüle 3544475 Eki Görüntüle 3544476
Perde hamuru için tüm malzemeleri kaba alıp sert bir hamur yoğuralım.
Eki Görüntüle 3544477 Eki Görüntüle 3544478 Biri küçük, biri büyük iki bezeye ayıralım. Küçük olanı kapak yapacağız.
Pişen pilavı kapağını açıp hafif soğumaya bırakalım Eki Görüntüle 3544479 Eki Görüntüle 3544480 Eki Görüntüle 3544481
Büyük bezeyi merdane ile açalım. Çok kalın olmamalı
Eki Görüntüle 3544483
Badem dizdiğimiz tencereye hamuru dikkatli bir şekilde yerleştirelim Eki Görüntüle 3544484
Daha sonra pilavı, didiklenmiş tavuğu sıra sıra ekleyelim
Eki Görüntüle 3544485 Eki Görüntüle 3544487 Eki Görüntüle 3544488
Diğer hamuru açıp üstüne kapatalım
Kenardaki fazla hamurları alıp iç kısma kıvıralımEki Görüntüle 3544489 Eki Görüntüle 3544490
Üzerine tereyağı parçaları koyup 180 derece de 50 dakika 1 saat arası pişirelim

Dilimleyip servis edelim. Dilerseniz küçük güveç kaplarda porsiyonluk yapabilirsiniz. Afiyet olsun 🤤
Eki Görüntüle 3544492 Eki Görüntüle 3544493 Eki Görüntüle 3544494 Eki Görüntüle 3544496 Eki Görüntüle 3544497 Eki Görüntüle 3544498 Eki Görüntüle 3544499 Eki Görüntüle 3544500 Eki Görüntüle 3544501 Eki Görüntüle 3544502 Eki Görüntüle 3544503 Eki Görüntüle 3544504 Eki Görüntüle 3544505
Eki Görüntüle 3544495
ŞAhanee 😍 tahmin ettmiştim🥰🥰 ellerine sağlık canom
 
Herkese merhaba 😊
Bu ay pilav kategorisi ile yarışıyoruz. Bende perde pilavı yapacağım. Önce bu pilavın hikayesini paylaşmak isterim 😍

Siirt mutfağına ait bu lezzetli pilavın her bir malzemesi özel bir anlam taşır. Kayınvalidenin gelinine perde pilavı sunması, "Bu ev artık senin de evin. Bu evin sırlarını, sorunlarını kendi sırrın, kendi sorununmuş gibi saklamalı ve kendi ailene dahi olsa belli etmemelisin" mesajını taşır. Yufka, gelinin manevi bağlılığını ve evin sırlarını saklamasını temsil eder. Pilavda kullanılan pirinç taneleri bolluk ve bereketin, bademler erkek torun hasretinin, dolmalık fıstıklar kız torun hasretinin, kuş üzümleri sağlığın, baharatlar ise hayatın acı ve tatlı günlerinin simgesidir. Siirtli gelinlere karabiberin neyi temsil ettiği sorulduğunda cevap mizahidir: kaynana! 😅

Malzemeler;
Eki Görüntüle 3544468
3 parça tavuk incik (siz 2 adet kalça but kullanabilirsiniz)
3 su bardağı basmati pirinç
2 yemek kaşığı kuş üzümü
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
Yarım çay bardağı kabuğu soyulmuş badem
2 çay kaşığı yeni bahar
2 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı sıvı yağ
4,5 su bardağı tavuk suyu
Eki Görüntüle 3544469
Perde hamuru için;
2 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı un

Alt taban için;
Tereyağı
Badem

Hazırlanışı;
Eki Görüntüle 3544470
İlk olarak tencereye tavuğu üzerine geçecek kadar su doldurup ocağa koyalım. Haşlanmaya bırakalım
Eki Görüntüle 3544471
Daha sonra pişirme kabına tereyağ sürelim. Bademleri dilediğimiz gibi dizelim.
Dondurucu da bekletelim
Eki Görüntüle 3544472
Pirinci 15 dakika ılık su da bekletelim
Pişen tavuğun suyundan 4,5 bardak alalım
Eki Görüntüle 3544473
Pilavı için tencereye tereyağı ve sıvı yağ ilave edelim. Eriyince bademleri ekleyip hafif kavuralım. Daha sonra dolmalık fıstıkları da ekleyelim
Eki Görüntüle 3544474
Biraz kavurunca yıkanmış süzülmüş pirinci ekleyelim.
Kuş üzümü, baharatları ekleyip tuzunu ilave edelim
Hafif karıştırıp suyunu ekleyip kısık ateşte pişirelim
Eki Görüntüle 3544475 Eki Görüntüle 3544476
Perde hamuru için tüm malzemeleri kaba alıp sert bir hamur yoğuralım.
Eki Görüntüle 3544477 Eki Görüntüle 3544478 Biri küçük, biri büyük iki bezeye ayıralım. Küçük olanı kapak yapacağız.
Pişen pilavı kapağını açıp hafif soğumaya bırakalım Eki Görüntüle 3544479 Eki Görüntüle 3544480 Eki Görüntüle 3544481
Büyük bezeyi merdane ile açalım. Çok kalın olmamalı
Eki Görüntüle 3544483
Badem dizdiğimiz tencereye hamuru dikkatli bir şekilde yerleştirelim Eki Görüntüle 3544484
Daha sonra pilavı, didiklenmiş tavuğu sıra sıra ekleyelim
Eki Görüntüle 3544485 Eki Görüntüle 3544487 Eki Görüntüle 3544488
Diğer hamuru açıp üstüne kapatalım
Kenardaki fazla hamurları alıp iç kısma kıvıralımEki Görüntüle 3544489 Eki Görüntüle 3544490
Üzerine tereyağı parçaları koyup 180 derece de 50 dakika 1 saat arası pişirelim

Dilimleyip servis edelim. Dilerseniz küçük güveç kaplarda porsiyonluk yapabilirsiniz. Afiyet olsun 🤤
Eki Görüntüle 3544492 Eki Görüntüle 3544493 Eki Görüntüle 3544494 Eki Görüntüle 3544496 Eki Görüntüle 3544497 Eki Görüntüle 3544498 Eki Görüntüle 3544499 Eki Görüntüle 3544500 Eki Görüntüle 3544501 Eki Görüntüle 3544502 Eki Görüntüle 3544503 Eki Görüntüle 3544504 Eki Görüntüle 3544505
Eki Görüntüle 3544495
Muhteşem ötesi gözüküyor ellerine sağlık başarılar dilerim bol şanslar 🤗🤗🤗
 
Herkese merhaba 😊
Bu ay pilav kategorisi ile yarışıyoruz. Bende perde pilavı yapacağım. Önce bu pilavın hikayesini paylaşmak isterim 😍

Siirt mutfağına ait bu lezzetli pilavın her bir malzemesi özel bir anlam taşır. Kayınvalidenin gelinine perde pilavı sunması, "Bu ev artık senin de evin. Bu evin sırlarını, sorunlarını kendi sırrın, kendi sorununmuş gibi saklamalı ve kendi ailene dahi olsa belli etmemelisin" mesajını taşır. Yufka, gelinin manevi bağlılığını ve evin sırlarını saklamasını temsil eder. Pilavda kullanılan pirinç taneleri bolluk ve bereketin, bademler erkek torun hasretinin, dolmalık fıstıklar kız torun hasretinin, kuş üzümleri sağlığın, baharatlar ise hayatın acı ve tatlı günlerinin simgesidir. Siirtli gelinlere karabiberin neyi temsil ettiği sorulduğunda cevap mizahidir: kaynana! 😅

Malzemeler;
Eki Görüntüle 3544468
3 parça tavuk incik (siz 2 adet kalça but kullanabilirsiniz)
3 su bardağı basmati pirinç
2 yemek kaşığı kuş üzümü
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
Yarım çay bardağı kabuğu soyulmuş badem
2 çay kaşığı yeni bahar
2 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı sıvı yağ
4,5 su bardağı tavuk suyu
Eki Görüntüle 3544469
Perde hamuru için;
2 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı un

Alt taban için;
Tereyağı
Badem

Hazırlanışı;
Eki Görüntüle 3544470
İlk olarak tencereye tavuğu üzerine geçecek kadar su doldurup ocağa koyalım. Haşlanmaya bırakalım
Eki Görüntüle 3544471
Daha sonra pişirme kabına tereyağ sürelim. Bademleri dilediğimiz gibi dizelim.
Dondurucu da bekletelim
Eki Görüntüle 3544472
Pirinci 15 dakika ılık su da bekletelim
Pişen tavuğun suyundan 4,5 bardak alalım
Eki Görüntüle 3544473
Pilavı için tencereye tereyağı ve sıvı yağ ilave edelim. Eriyince bademleri ekleyip hafif kavuralım. Daha sonra dolmalık fıstıkları da ekleyelim
Eki Görüntüle 3544474
Biraz kavurunca yıkanmış süzülmüş pirinci ekleyelim.
Kuş üzümü, baharatları ekleyip tuzunu ilave edelim
Hafif karıştırıp suyunu ekleyip kısık ateşte pişirelim
Eki Görüntüle 3544475 Eki Görüntüle 3544476
Perde hamuru için tüm malzemeleri kaba alıp sert bir hamur yoğuralım.
Eki Görüntüle 3544477 Eki Görüntüle 3544478 Biri küçük, biri büyük iki bezeye ayıralım. Küçük olanı kapak yapacağız.
Pişen pilavı kapağını açıp hafif soğumaya bırakalım Eki Görüntüle 3544479 Eki Görüntüle 3544480 Eki Görüntüle 3544481
Büyük bezeyi merdane ile açalım. Çok kalın olmamalı
Eki Görüntüle 3544483
Badem dizdiğimiz tencereye hamuru dikkatli bir şekilde yerleştirelim Eki Görüntüle 3544484
Daha sonra pilavı, didiklenmiş tavuğu sıra sıra ekleyelim
Eki Görüntüle 3544485 Eki Görüntüle 3544487 Eki Görüntüle 3544488
Diğer hamuru açıp üstüne kapatalım
Kenardaki fazla hamurları alıp iç kısma kıvıralımEki Görüntüle 3544489 Eki Görüntüle 3544490
Üzerine tereyağı parçaları koyup 180 derece de 50 dakika 1 saat arası pişirelim

Dilimleyip servis edelim. Dilerseniz küçük güveç kaplarda porsiyonluk yapabilirsiniz. Afiyet olsun 🤤
Eki Görüntüle 3544492 Eki Görüntüle 3544493 Eki Görüntüle 3544494 Eki Görüntüle 3544496 Eki Görüntüle 3544497 Eki Görüntüle 3544498 Eki Görüntüle 3544499 Eki Görüntüle 3544500 Eki Görüntüle 3544501 Eki Görüntüle 3544502 Eki Görüntüle 3544503 Eki Görüntüle 3544504 Eki Görüntüle 3544505
Eki Görüntüle 3544495
🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤 böyle izledim
 
Herkese merhaba 😊
Bu ay pilav kategorisi ile yarışıyoruz. Bende perde pilavı yapacağım. Önce bu pilavın hikayesini paylaşmak isterim 😍

Siirt mutfağına ait bu lezzetli pilavın her bir malzemesi özel bir anlam taşır. Kayınvalidenin gelinine perde pilavı sunması, "Bu ev artık senin de evin. Bu evin sırlarını, sorunlarını kendi sırrın, kendi sorununmuş gibi saklamalı ve kendi ailene dahi olsa belli etmemelisin" mesajını taşır. Yufka, gelinin manevi bağlılığını ve evin sırlarını saklamasını temsil eder. Pilavda kullanılan pirinç taneleri bolluk ve bereketin, bademler erkek torun hasretinin, dolmalık fıstıklar kız torun hasretinin, kuş üzümleri sağlığın, baharatlar ise hayatın acı ve tatlı günlerinin simgesidir. Siirtli gelinlere karabiberin neyi temsil ettiği sorulduğunda cevap mizahidir: kaynana! 😅

Malzemeler;
Eki Görüntüle 3544468
3 parça tavuk incik (siz 2 adet kalça but kullanabilirsiniz)
3 su bardağı basmati pirinç
2 yemek kaşığı kuş üzümü
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
Yarım çay bardağı kabuğu soyulmuş badem
2 çay kaşığı yeni bahar
2 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı sıvı yağ
4,5 su bardağı tavuk suyu
Eki Görüntüle 3544469
Perde hamuru için;
2 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı un

Alt taban için;
Tereyağı
Badem

Hazırlanışı;
Eki Görüntüle 3544470
İlk olarak tencereye tavuğu üzerine geçecek kadar su doldurup ocağa koyalım. Haşlanmaya bırakalım
Eki Görüntüle 3544471
Daha sonra pişirme kabına tereyağ sürelim. Bademleri dilediğimiz gibi dizelim.
Dondurucu da bekletelim
Eki Görüntüle 3544472
Pirinci 15 dakika ılık su da bekletelim
Pişen tavuğun suyundan 4,5 bardak alalım
Eki Görüntüle 3544473
Pilavı için tencereye tereyağı ve sıvı yağ ilave edelim. Eriyince bademleri ekleyip hafif kavuralım. Daha sonra dolmalık fıstıkları da ekleyelim
Eki Görüntüle 3544474
Biraz kavurunca yıkanmış süzülmüş pirinci ekleyelim.
Kuş üzümü, baharatları ekleyip tuzunu ilave edelim
Hafif karıştırıp suyunu ekleyip kısık ateşte pişirelim
Eki Görüntüle 3544475 Eki Görüntüle 3544476
Perde hamuru için tüm malzemeleri kaba alıp sert bir hamur yoğuralım.
Eki Görüntüle 3544477 Eki Görüntüle 3544478 Biri küçük, biri büyük iki bezeye ayıralım. Küçük olanı kapak yapacağız.
Pişen pilavı kapağını açıp hafif soğumaya bırakalım Eki Görüntüle 3544479 Eki Görüntüle 3544480 Eki Görüntüle 3544481
Büyük bezeyi merdane ile açalım. Çok kalın olmamalı
Eki Görüntüle 3544483
Badem dizdiğimiz tencereye hamuru dikkatli bir şekilde yerleştirelim Eki Görüntüle 3544484
Daha sonra pilavı, didiklenmiş tavuğu sıra sıra ekleyelim
Eki Görüntüle 3544485 Eki Görüntüle 3544487 Eki Görüntüle 3544488
Diğer hamuru açıp üstüne kapatalım
Kenardaki fazla hamurları alıp iç kısma kıvıralımEki Görüntüle 3544489 Eki Görüntüle 3544490
Üzerine tereyağı parçaları koyup 180 derece de 50 dakika 1 saat arası pişirelim

Dilimleyip servis edelim. Dilerseniz küçük güveç kaplarda porsiyonluk yapabilirsiniz. Afiyet olsun 🤤
Eki Görüntüle 3544492 Eki Görüntüle 3544493 Eki Görüntüle 3544494 Eki Görüntüle 3544496 Eki Görüntüle 3544497 Eki Görüntüle 3544498 Eki Görüntüle 3544499 Eki Görüntüle 3544500 Eki Görüntüle 3544501 Eki Görüntüle 3544502 Eki Görüntüle 3544503 Eki Görüntüle 3544504 Eki Görüntüle 3544505
Eki Görüntüle 3544495
Muhteşör tarifimiz geldiğine göre dağılabiliriz.😍😍

Canom, ne ettin sen?😍😍♥️
 
Back