- 12 Temmuz 2006
- 35.016
- 30.372
- 60
1)patlıcanları parca parca soy,kup kup kes ve yagda kızartıp bır tabaga al.2)soganları ve bıberlerı yemeklık ekılde kes ve yagda kavur.3)kabuklarını soyup kucuk kucuk dogradıgın domateslerı ekle hep beraber kavur:4)salcayı ekleyıp bıraz bu sekılde pısır.
5)onceden ayıklayıp yıkadıgın bulguru bu karısıma kat ve karıstır.6)uzerıne 3 bardak kaynamıs suyla beraber patlıcanları,tuz,karabıber ve kımyonu da koy.7)tencerenın kapagını kapat ve bulgur suyunu cekene kadar pısır.pıser pısmez yemek yerıne tencereyle kapak arasına bır kagıt koyup dınlenmeye bırakırsanız daha lezzetlı olacaktır.
5)onceden ayıklayıp yıkadıgın bulguru bu karısıma kat ve karıstır.6)uzerıne 3 bardak kaynamıs suyla beraber patlıcanları,tuz,karabıber ve kımyonu da koy.7)tencerenın kapagını kapat ve bulgur suyunu cekene kadar pısır.pıser pısmez yemek yerıne tencereyle kapak arasına bır kagıt koyup dınlenmeye bırakırsanız daha lezzetlı olacaktır.
