- 1 Şubat 2011
- 6.684
- 159
- 163
YAPILIŞI:
Patlıcanlar yıkanır, kabukları soyulur.
Her patlıcan küçük parçalara bölünür.
Tencereye konur. Bol hu ilave edildikten sonra 20 dakika kaynatılır.
Suyu süzülür. Sonra üstüne soğuk su doldurulur. 20 dakika bekletilir.
Şeker tencereye konur. Üzerini 1 parmak geçecek kadar su ilave edilir.
Şurup kıvamına gelinceye kadar kaynatılır.
Sonra patlıcanlar konur. Kıvamına gelinceye kadar kaynatılır,
Ateşten alınmadan önce limon suyu konur.
Ateşten aldıktan 5 dakika sonra kavanoza boşaltılır.
Soğuduktan sonra kapağı kapatılır. Serin bir yerde saklanır.
dün perşembe pazarını talan ederken minik minik reçellik patlıcanları görünce dayanamadım 2 kg aldım
ve hepsiylee reçel yaptımm...aynı anneciğiminkiler gibi oldu bayıllddııkk:) kesinlikle nefiss oluyor bikaç
komşumada verdim ve bayıldılar...baştaa aaaa patlıcanın reçelimi olurmuş diye tedirgin oldular ama 10
dk sonra ikiside benim mutfağımdaydı nasıl yaptığımı öğrenmek içinnn:)))) buradan kendilerini saygıyla
selamlıyor,sizlerdende merak eden arkadaşlarım olursa hemen tarifi veriyorum
Patlıcanlar yıkanır, kabukları soyulur.
Her patlıcan küçük parçalara bölünür.
Tencereye konur. Bol hu ilave edildikten sonra 20 dakika kaynatılır.
Suyu süzülür. Sonra üstüne soğuk su doldurulur. 20 dakika bekletilir.
Şeker tencereye konur. Üzerini 1 parmak geçecek kadar su ilave edilir.
Şurup kıvamına gelinceye kadar kaynatılır.
Sonra patlıcanlar konur. Kıvamına gelinceye kadar kaynatılır,
Ateşten alınmadan önce limon suyu konur.
Ateşten aldıktan 5 dakika sonra kavanoza boşaltılır.
Soğuduktan sonra kapağı kapatılır. Serin bir yerde saklanır.
dün perşembe pazarını talan ederken minik minik reçellik patlıcanları görünce dayanamadım 2 kg aldım
ve hepsiylee reçel yaptımm...aynı anneciğiminkiler gibi oldu bayıllddııkk:) kesinlikle nefiss oluyor bikaç
komşumada verdim ve bayıldılar...baştaa aaaa patlıcanın reçelimi olurmuş diye tedirgin oldular ama 10
dk sonra ikiside benim mutfağımdaydı nasıl yaptığımı öğrenmek içinnn:)))) buradan kendilerini saygıyla
selamlıyor,sizlerdende merak eden arkadaşlarım olursa hemen tarifi veriyorum