Sebze Yemekleri Patatesli Karnabahar

karnabahar ve sebzelerin mükemmel uyumu:)
sebze yemeyen hatta sevmeyen arkadaşlarım bu
yemeğe bayılıyo kızlar

karnabahar güzelce yıkanıp temizlenip küçük küçük
parçalara ayrılarak bir tencerede haşlanır ve içine bir
limonu keserek atın(suyunun tadını güzel yapıyor)..
patatesler ve havuç soyulup istenilen boyutlarda
kesilerek (ben patatesleri küp küp havuçları da 7-
8cm boyunda ince şeritler halinde kesiyorum)
başka bir tencerede haşlanır..
karnabahar haşlandıktan sonra süzülmeden önce 1-
1,5 bardak kadar su ayrılır..(haşlanmış sebzeleri
süzerken karnabaharın yanındaki limonları
çıkartmayı unutmayın kızlar)

1 orta boy karnabahar
1 adet iri havuç
2 adet orta boy patates
1 adet orta boy soğan
1çorba kaşığı salça
sıvıyağ/ tereyağ
kaşar peyniri
karabiber,tuz,pul biber

ince ince doğranmış soğanlar bir tencere içinde
yağda pembeleşinceye kadar kavrulur..içine salça
eklenir biraz kavrulduktan sonra tuz, karabiber ve de
pul biber eklenir..önce karnabaharlar eklenir
tencereye sonra da havuç ve
patatesler..karnabaharın haşlandığı, ayırmış
olduğumuz su içine katılır ve güzelce karıştırılır..su
kaynayana kadar ocakta kısık ateşte pişirilir..
tencere orta boy bir borcama dökülüp üzerine
rendelenmiş kaşar peyniri serpilir..
fırında (180-200derecede) kaşarlar kızarana kadar
pişirilir..
afiyet olsun şimdiden bayanlar:)

resimleri de ilk fırsatta eklicem kızlar:)