- 8 Nisan 2017
- 56.734
- 296.284
- Konu Sahibi Tenceresiz kaldim anne
- #1
İyi günler hanımlar ;
Bugün dilim olarak pişirilen ve servis edilen patatesli börek yapıyorum ..
Malzemeler :
2 adet yufka
8 tane orta boy patates
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Bir kase yoğurt
Karabiber pulbiber tuz
Önce iç harcini hazırlıyoruz ..patatesleri haşlayıp eziyoruz içine iki yemek kaşığı zeytinyağ ve istediğiniz baharati ekleyebilirsiniz.
Ben pulbiber ,tuz ve karabiber ekledim
Bir tane yufkayı seriyoruz üzerine yoğurt ve siviyaği çırpıp sürüyoruz ...
İkinci yufkayı da üzerine örtüyoruz .ona da yine yoğurt yağ karışım dan sürüyoruz ...
Hazırladığımız patates haricini yufkalarin her yerine gelecek şekilde yayıyoruz ...
Kenarlarını içe kapatarak rulo yapıyoruz ve bir parmak kalinliginda kesiyoruz ..
Kesitigniz kalınlığa göre 25-30 dilim arası börek çıkıyor ...
Kalabalık misafirde kurtarıcı
Yağlı kagit üzerine koyup fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz ..afiyet olsun .
Bugün dilim olarak pişirilen ve servis edilen patatesli börek yapıyorum ..
Malzemeler :
2 adet yufka
8 tane orta boy patates
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Bir kase yoğurt
Karabiber pulbiber tuz
Önce iç harcini hazırlıyoruz ..patatesleri haşlayıp eziyoruz içine iki yemek kaşığı zeytinyağ ve istediğiniz baharati ekleyebilirsiniz.
Ben pulbiber ,tuz ve karabiber ekledim
Bir tane yufkayı seriyoruz üzerine yoğurt ve siviyaği çırpıp sürüyoruz ...
İkinci yufkayı da üzerine örtüyoruz .ona da yine yoğurt yağ karışım dan sürüyoruz ...
Hazırladığımız patates haricini yufkalarin her yerine gelecek şekilde yayıyoruz ...
Kenarlarını içe kapatarak rulo yapıyoruz ve bir parmak kalinliginda kesiyoruz ..
Kesitigniz kalınlığa göre 25-30 dilim arası börek çıkıyor ...
Kalabalık misafirde kurtarıcı
Yağlı kagit üzerine koyup fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz ..afiyet olsun .
Son düzenleyen: Moderatör: