Merhaba canlar.
Sizler için iki muhteşem tarif seçtim. Umarım beğenirsiniz.
Patates Çanak
Malzemeler
6-7 adet orta boy patates
1 kase yoğurt
1 adet limon
1 tutam maydonoz (dereotu kullanılır genelde ama anam ben yemem öyle dedi ben koymadım.)
Tuz
Baharatlar
1 Diş sarımsak
Eki Görüntüle 2718809 Patateslerimizi haşlıyoruz. Ben öncesinde soyuyorum çünkü bence daha kolay.
Eki Görüntüle 2718810 Bir çatal yardımıyla güzelce eziyoruz.
Eki Görüntüle 2718811 Sonra üzerine maydonozumuzu baharatlarımızı ve limonumuzu boca ediyoruz. Kırmızı toz biber ve karabiber bir tık fazla kullandım ben daha çok yakışacağını düşündüğüm için.
Eki Görüntüle 2718812 Tüm malzemeleri güzelce yoğuruyoruz ve çanak şekli veriyoruz.
Eki Görüntüle 2718813 Buzdolabında bekletiyoruz. Ertesi gün yiyeceğiz. Bu şekilde servis esnasında dağılmıyor.
Eki Görüntüle 2718814 Sarımsaklı yoğurt ile çanaklarımızı doldurduktan sonra bu şekilde bir sos yapadabilirsiniz dilerseniz. Ben buna da toz biber kullanıyorum salçanın yanısıra.
Eki Görüntüle 2718815 Afiyet olsun.
Peynirli Kırmızı Biber Dolması
Malzemeler
2 Adet kırmızı biber
Yarım kase peynir
Minik tutam maydonoz
Çörekotu (ben elimde susamlı karışımı vardı onu kullandım
)
Yarım bardak yağ
Eki Görüntüle 2718817 Biberlerimizi kızartıyoruz.
Eki Görüntüle 2718818 Ilımaya bırakıyoruz. Ilıyınca kabuklarını soyacağız.
Eki Görüntüle 2718820 Bi tık yanmış olabilirler ama zaten kabuklarını soyacağız. Abartmayı sevdiğimden kızartmayı abartmış olabilirim. Ama yedik zehirlenmedik sorun yok.
Eki Görüntüle 2718821 Peynir maydonoz ve bu karışımdan 1 tatlı kaşığını karıştırdım kabuklarını soyduğum biberlere doldurdum ama fotoğraf çekemedim bu esnada.
Dilimleyip servis ediyoruz.
Eki Görüntüle 2718822 Afiyet olsun.
Yarışmada bol şanslar
Ellerine sağlık canım çok güzel olmuş başarılar
Ellerine sağlık valla güzel duruyor
