Poğaçalar Pastahane Poğaçası

her zaman yaptıgım poğça sevilerek tüketiliyor



1 avuç beyaz peynir
1/2 çorba kaşığı tuz
1/2 çorba kaşığı toz şeker
1/2 paket margarin
1/2 su bardağı su, süt karışımı
1 yumurta
yarım paket yaş maya
250 gr un

Su ve süt karışımını ılıtın. İçinde mayayı ve şekeri eritip 10 dk bekletin. Unu eleyip, ortasını havuz gibi açın. Mayayı unun ortasına dökün. Margarin ve yumurtayı da ekleyip yoğurmaya başlayın. Hamurun ele yapışmayacak bir kıvamda olması lazım.
Hamuru 1 saat kadar kenarda bekletip mayalanmasını bekleyin. 2 misli kabaran hamuru 1-2 yoğurup, limon büyüklüğünde parçalara koparıp, elinizle açıp, ortasına ezdiğiniz peynirli içten koyup yuvarlayıp kapatın.
Üzerine yumurta sarısını sürüp fırın tepsisine dizin, poğaçaların üzerine çatalla çizikler atın, böylece pişerken üzeri çizik çizik şekilli olacak.
Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
Afiyet olsun kızlar

selam...puaçalarım (mayalı) yumuşacık oluyor ama yayılıyorlar şişman olmuyorlar yani. Nedeninini veya nedenlerini bilenlerin insaniyet namına cevap vermelerini rica ediyorum.Tşk ederim.........................................................................................................................

canim ununu iyi ayarlamiyorsundur belki yada yagini cok koyuyorda olabilirsin....

handen cım vermiş olduğun tarifi şimdi yaptım muhteşem oldu herkese tavsiye ederimcokacimcoook

aakyaa ank .!.:

handen cım vermiş olduğun tarifi şimdi yaptım muhteşem oldu herkese tavsiye ederimcokacimcoook

Genişletmek için tıkla...

tatlım begendigine sevindim afiyet olsun:teselli:

hamuru simdi yogurdum,beklemeye biraktim..bakalim nasil olacak???? sonucu yazarim...

bi de 250gr.dan cok fazla un gidiyor...250 gr. cok civik oldu..ben nerdeyse yarim kilo un koydum..bilgilerinize.

arkadaslar,pogacayi yaptim...hamurum hic kabarmadi,hatta 3 saat bekledim...senağlama
galiba ununu fazla koydum,hamur biraz sert olmustu ondan mi acaba CADIARZU
neyse,kabarmadan pogacayi yaptim,tadi güzeldi pogacalar biraz sert oldu...
hele soguduktan sonra daha da sert oldu...keske biraz civik ele yapisacak bir
hamur yogursaydim...neyse ders oldu...tarif icin tesekkürler.a.s.

yarim paket margarin ne kadar oluyor?

cok harika gözüküyor poocaa ellerinize saglık asudee cayla mis gibi yenir kaydirigubbakcemile5

jeyloo .!.:

yarim paket margarin ne kadar oluyor?

Genişletmek için tıkla...

Bir paketin yarısı oluyor kaydirigubbakcemile3

asudee .!.:

Bir paketin yarısı oluyor kaydirigubbakcemile3

Genişletmek için tıkla...

Ay cok mantikli geldi , fakat benim sorum asil seydi yarim paket kac gr yani, cünkü 500 gr. lik margarinde satiliyor 250 gr lik da satiliyor, simdi 250 gr da baya fark eder tarifde yani, bu yüzden yarim paket yani kac gr. koyuyorsunuz demek istedim, yoksa yarim paket ne anlama geldigini heraldeki bende biliyorumdur.

kaydirigubbakcemile5

jeyloo .!.:

Ay cok mantikli geldi , fakat benim sorum asil seydi yarim paket kac gr yani, cünkü 500 gr. lik margarinde satiliyor 250 gr lik da satiliyor, simdi 250 gr da baya fark eder tarifde yani, bu yüzden yarim paket yani kac gr. koyuyorsunuz demek istedim, yoksa yarim paket ne anlama geldigini heraldeki bende biliyorumdur.

Genişletmek için tıkla...

Kırıcı olduysam afedersin.
Ben 250gr lık paket kullanıyorum.Miktarın fazla olması için iki ölçü yaptım paketin tamamını kullandım.

asudee .!.:

kaydirigubbakcemile5

Kırıcı olduysam afedersin.
Ben 250gr lık paket kullanıyorum.Miktarın fazla olması için iki ölçü yaptım paketin tamamını kullandım.

Genişletmek için tıkla...

Tammam yani 125gr giriyor bu tarife, degilmi?
tskler:)) hihoyyyt

asudee .!.:

250 gr. un az geliyor. Biraz daha eklemek gerekiyor. Çok güzel oldu. Tarif için teşekkürler.

​

Genişletmek için tıkla...

çoook hoş görünüyolar gerçekten ellerine sağlık

denicem birazdan eminim güzel olur teşekkürler tarif içinhihoyyyt:icecream:

edit: denedim gerçekten güzel oldu aynı pastahane poğaçası tadı var :)